栗原心平流アラビアータパスタのレシピ【男子ごはん】

11月8日(日)放送の「ニノさん」ではV6イノッチが登場!そしてイノッチポイント連発のイノッチレシピ「納豆キムチの油揚げはさみ焼き」「紅ショウガの卵焼き」を披露してくれましたよ。さらに心平流アラビアータパスタも!

というわけで栗原心平のアラビアータパスタのレシピを早速チェック!

心平流アラビアータの材料(2人分)

  • パスタ(フェデリーニを150g)
  • 赤唐辛子(2本)
  • ニンニク(3片)
  • 玉ねぎみじん切り(30g)
  • 白ワイン(大さじ1)
  • ホールトマト(ダイスを1缶=400g)
  • オリーブオイル(適宜)
  • 塩(適量)
  • パセリみじん切り(適量)

心平流アラビアータの作り方

  1. ニンニクを薄切りにします。
  2. フライパンを熱してオリーブオイル(大さじ3)を入れ、ニンニクを入れて炒めていきます。
  3. 別のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、ホールトマト、赤唐辛子を種ごと入れて熱します。
  4. 3に白ワイン(大さじ1)を入れてフタをし、5分ほど煮詰めていきます。
  5. ニンニクがカリカリになってきたら取り出します。
  6. 熱湯に塩、オリーブオイルを入れ、パスタを入れて表示時間の1分短く茹でていきます。
  7. 4が2/3ほど煮詰まったら、玉ねぎみじん切りを入れてひと煮立ちさせます。
  8. さらに塩(小さじ2/3)を入れて混ぜ合わせます。味見をして塩は調整します。
  9. パスタは茹で上がったらお湯を切ります。
  10. トマトソースにガーリックを炒めたオイルを入れて混ぜ合わせます。
  11. さらにパスタを入れて混ぜ合わせます。
  12. 器に盛りつけ、パセリみじん切りを散らせば出来上がりです!

こちらもチェック!男子ごはんの人気レシピ

ほかにも男子ごはんで紹介された心平流エビマヨやマーボーカレーなど、人気のレシピはこちら!