ギャル曽根絶賛サンマーメン！横浜の発祥のお店玉泉亭【鬼うまラーメンGP秋】

11月8日(日)放送の「鬼うまラーメンGP！2020秋」では、ジャニーズや芸人など総勢62名で究極ラーメン50杯を大調査！全国の駅近名店にお取り寄せ麺、有名人が愛する町中華などが紹介されましたよ。

というわけでギャル曽根絶賛サンマーメン！横浜の発祥のお店玉泉亭を早速チェック！

【もくじ】

玉泉亭「サンマーメン」

ここ玉泉亭さんが発祥だという、まさに元祖サンマーメンです。

ギャル曽根さんも絶賛でしたよ！

マツコの知らない世界で紹介されてマツコが試食して絶賛だった、企業秘密の調味料を加えて作る独特な風味の甘酢餡が美味しいという絶品天津飯です。

具材には炭火焼きの自家製チャーシューを使い、食感をしっかり出すために卵をあえて硬めに焼き上げています。そして餡がたっぷりとかかっているので、まるで餡の海の中に浮かぶ卵の島のような一品です。

マツコも「初めて食べたかも。珍しいね、この餡の味ね。でもラーメンのスープっぽいね。それがほんのり甘くなって、ほんのり酸っぱくなってる感じね。お醤油味の餡と、甘酢餡が混ざってる感じの味ね。おいしい。なんなんだろうね、あの企業秘密ね。」と絶賛でしたよ。

横浜駅下車徒歩3分ほどのところにあります。

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