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絶品焼きチーズカレーのレシピ【男子ごはん】

今日の男子ごはんはホワイトデー前日ということで、女性が喜ぶホワイトデーメニュー!

チーズは焼くとググッと美味しくなりますよね!さらに隠し味にオレンジも!ということで気になる「焼きチーズカレーとバジルチキン」のレシピをチェック!

焼きチーズカレーの材料(2人分)

  • オレンジ(2個)
  • マッシュルーム(8個)
  • 顆粒コンソメ(1袋)
  • 水(400cc)
  • 赤ワイン(400cc)
  • ウスターソース(大さじ1)
  • カレールウ(3片)
  • バター(10g)
  • ピザチーズ(80g)
  • 温かいご飯(2人分)

焼きチーズカレーの作り方

  1. オレンジ(2個)は皮をむき、薄皮に沿って包丁を入れて実を取り出します。※皮をなるべく取り除きます。
  2. そして取り除いた薄皮部分を搾って、実の部分に果汁をかけます。
  3. マッシュルーム(8個)は縦薄切りにし、お鍋を熱してバター(10g)を引きます。
  4. そこにまずはオレンジを入れて炒めていきます。
  5. すぐにマッシュルームを入れ、油が馴染んだら赤ワイン(大さじ1)、水(400cc)、顆粒コンソメ(1袋)を入れてひと煮立ちさせます。
  6. ふつふつしてきたらカレールウ(3片)を溶き入れます。
  7. ウスターソース(大さじ1)を入れ、とろみが付くまで煮ていきます。
  8. 耐熱皿にご飯を盛りつけてカレーをたっぷりとかけ、ピザチーズ(80g)を散らし、トースターで焼き目が付くまでこんがりと焼けば完成!

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男子ごはんのレシピ本その9

番組で登場した100種類以上のレシピを掲載した男子ごはんのレシピ本で、2016年3月から約1年分を収録した一冊です。

太一君と心平ちゃんの北軽井沢旅行の記録も載っていて、書籍限定のシーサイドグランピングレシピも載っていますよ。

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いずみさん♀: