4月17日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は京都府八幡市で「白子筍（しろこたけのこ）」を、ゲストの松丸亮吾君と一緒に堪能しましたよ。なんと生でも食べられるんだそうです。
というわけで京都府八幡の「白子たけのこ」と「筍ごはん」の通販お取り寄せ情報などを早速チェック！
白子たけのこお取り寄せ
京都辻農園では、幻と言われる白子筍の量産化に成功！名人はこの農園の6代目で、父親の農業にひたむきに向き合う姿を身近で見てカッコイイと感じ、 いつしか自分もそうなりたいと想いを抱き今に至ります。
たけのこは地表から顔が出てしまうと、すぐにたけのこ独特のエグミが出て味が落ちてしまうので、 名人はこだわりの4種類(赤土、白粘土、魚粕、もみ殻＆稲わら）を使い土壌を作り土入れをしています。ふかふかで筍の成長に負荷がかからなくし、身を柔らかく、赤土に含まれるミネラルや水分量によって味わい深く瑞々しい筍に育ちます。
そして白子たけのこは、日焼けのない白い皮とふくよかな形、甘みと柔らかさクリーミーな味わいが楽しめます！
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辻農園「筍ごはんセット」
さらに辻農園さんはお米も作っています。お米ソムリエでもある名人のお米は2016年・2017年にお米番付で最優秀賞を受賞する品種もあるんだそうですよ。
というわけで辻農園の美味しさを追求したお米と筍を両方に一度で楽しめる筍ごはんも、青空レストランの番組公式サイトからお取り寄せ可能なのでこちらも要チェックです！
>> 満天☆青空レストラン｜京都府八幡市 辻農園 筍ごはんセット
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