5月8日(日)の男子ごはんは久々のスペイン料理特集！絶品のスペイン料理を3品教えてくれましたよ！

スペインで料理勉強をしてきた心平ちゃんが「スペインは赤パプリカがとにかく旨い！」と言い切る「赤パプリカのマリネ」のレシピを早速チェック！

赤パプリカのマリネの材料

• 赤パプリカ（2個）
• にんにく（みじん切りにしたものを1片分）
• 塩（小さじ1/2）
• 白ワインビネガー（大さじ1/2）
• オリーブ油（適量）

 

赤パプリカのマリネの作り方

1. 赤パプリカ（2個）はヘタを取り、縦半分に切って種を取り除きます。
2. 魚焼きグリルに入れて、上火で6分くらい焼き目が付くまで焼きます。
3. その後さらにラップで包んで600Wの電子レンジで5分チンします。
4. それから、赤パプリカを冷水で冷やしながら皮をむいていきます。
5. 皮をむいたら赤パプリカを縦細切りにし、水気を取ります。
6. フライパンを熱してオリーブ油（大さじ1）を引き、みじん切りにしたにんにく（1片）を入れて炒めます。
7. 香りが出てきたら赤パプリカを入れ、塩（小さじ1/2）を振りかけて炒めていきます。
8. バットに取り出し、白ワインビネガー（大さじ1/2）を入れて混ぜ合わせます。
9. それを冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に器に盛ってオリーブ油（少々）を回しかければ出来上がり！

赤パプリカのマリネって聞いただけだとパッとしない感じの上に、赤パプリカを焼いてチンして皮をむくという面倒な工程がありますが、めちゃくちゃ美味しいみたいですよ！

太一君も「ものすごいおいしい！パプリカが持ってる甘さが出てる」と大絶賛！心平ちゃんも「手間をかける意味がある」と豪語してましたよ！

• スペイン版鉄板焼き！エビとマッシュルームのプランチャ【男子ごはん】
• 男子ごはんの絶品イカの墨煮！スペイン料理レシピ