世界一の小籠包＆豆苗炒め！横浜中華街の上海豫園【マツコの知らない世界】

9月27日(火)のマツコの知らない世界は2時間スペシャル！そして横浜中華街の世界では、俳優の藤竜也さんが極上グルメを大紹介！

ゲストの上野樹里さんと共に、中華街の美味しいお店を教えてくれましたよ。

というわけで世界一の料理人が作る名店「上海豫園（しゃんはいよえん）」の、肉汁たっぷり「鮮肉・鶏肉小籠包」と、シャキシャキ食感の「豆苗炒め」を早速チェック！

【もくじ】

鮮肉・鶏肉小籠包（756〜864円）

鮮肉小籠包

特級点心師が作る世界一の小籠包です。とっても熱いみたいなので食べる時は要注意です。皮が薄く、スープが多めで肉汁がものすごいあふれてくるそうですよ。

普通の白色が鮮肉で、にんじんで色を付けたオレンジ色のものが鶏肉タイプになります。これは美味しそうですね！

豆苗炒め

ここでしか味わえないという、油っこくなくて香りが凄いとう中華街ナンバーワンの豆苗炒めとのことですよ。

油通しなどをせずに、豆苗を生のまま味付けして強火で30秒ほど炒めて作るそうです。なので普通の豆苗炒めとは違って油っこさが少ないんですね。

番組で登場したその他の中華街のおすすめ店です。藤さんがお土産に持ってきたごま団子は美味しそうでしたね！