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織田信成絶賛!北千住茶香の溶けるパンケーキ星【スマステ】

5月13日(土)放送の「SmaSTATION〜スマステーション」は、東京の新混雑エリアベストセレクション5!ということでまずは若者が増えたという北千住です。

そしてフィギュアスケートの織田信成さんが絶賛した、北千住のパンケーキ屋さん茶香の溶けるパンケーキ「星(あかり)」を早速チェック!

茶香の溶けるパンケーキ「星(あかり)」

茶香の溶けるパンケーキ「星(あかり)」

パンケーキが大好きな織田信成さんが「たぶん今日本で一番おいしいんじゃないかと言われているパンケーキ」とまで大絶賛していたパンケーキです。

食べている人たちも口を揃えて「溶けてなくなくなっていってしまう」と言うからすごいですよね。

その作り方は、小麦粉、卵黄、メレンゲ、北海道産のバターミルクを混ぜ合わせるのですが、その絶妙な混ぜ方が店長さんにしか出来ないのだとか。

それを水蒸気で加熱する特殊な鉄板で焼き上げ、さらにフタわおして蒸し焼きにすることで、ふわふわで溶けてなくなる食感が生まれるということでした。

これはちょっと食べてみたいですね!めちゃくちゃ美味しそうです!

店舗情報:茶香

  • 住所:東京都足立区千住1-24-8
  • 営業時間:[水~日]11:00~ (生地完売時終了)、月曜と火曜は祝日でもお休み。
  • 電話番号:03-3870-2626
  • 食べログの評価:3.6点以上で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ!

 

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