ベルギー式ボンボンショコラ!川口のシャンドワゾー【マツコの知らない埼玉スイーツの世界】

今週のマツコの知らない世界のテーマは「埼玉スイーツ」!!昨年末の「クリスマスケーキの世界」を紹介してくれた平岩里緒さんが、厳選の埼玉スイーツを教えてくれましたよ!

というわけで2011年オープンの、パティスリー兼ショコラトリー!川口のシャンドワゾーのオススメケーキを早速チェック!

シャンドワゾー「ボンボンショコラ」1個220円

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小さくてかわいいボンボンショコラ!キャラメル、スリーズ、ライムジンジャー、ジヴァラ、トンカ、ロワイヤル、パッション、ヴィオレなどなど、1個220円で色々な種類がありますよ!

マツコが食べたのは、、

①スタンダードな「キャラメル」→②ショウガの独特な味がする「ライムジンジャー」→③チェリーのお酒を効かせたガナッシュと洋酒漬けのチェリーを詰めたショコラ「スリーズ」でした。

シャンドワゾー「ミゼラブル」450円

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ベルギーの伝統菓子を村山シェフ流にアレンジしたスイーツ。牛乳の代わりになんと水を使うという伝統的製法で作られたバタークリームが絶品です!

そしてなんとこのケーキ、温度が上がってくるとどんどん美味しくなるんだとか!

フランス産の「イズニー」というアイスクリームの様にとろける発酵バターを使ってるみたいですよ。マツコも「バタークリーム旨い!」と大絶賛でした!

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店舗情報:シャンドワゾー

  • 住所:埼玉県川口市幸町1-1-26
  • 営業時間:10:00~20:00(売り切れ次第終了)、火曜定休
  • 電話番号:048-255-2997
  • 食べログの評価:3.6点以上と高評価でしたよ!

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