宇治抹茶ケーキが凄い!春日部のオークウッド【マツコの知らない埼玉スイーツの世界】

今週のマツコの知らない世界のテーマは「埼玉スイーツ」!!昨年末の「クリスマスケーキの世界」を紹介してくれた平岩里緒さんが、厳選の埼玉スイーツを教えてくれましたよ!

世界的に活躍しているというスイーツ界の大御所!横田シェフが作る春日部のオークウッドの絶品ケーキを早速チェック!

菓子工房オークウッド「宇治」420円

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高級抹茶を贅沢に使った「宇治」。抹茶の使い方がすごいとマツコも大絶賛!横田シェフが宇治金時を食べた時に思いついたという抹茶ベースのケーキです。

そう言われると確かにかき氷を連想させるケーキですよね。クリーム部分が「かのこ豆」と練乳ムースになっているのがポイントみたいですよ!

菓子工房オークウッド「紅茶のシフォンケーキ」1,300円

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ふわふわだけどしっかり弾力があるという絶品スイーツ!ケーキに味が出やすいアールグレイをベースに、ブレンド茶葉を使ったふわふわシフォンケーキです。

店舗情報:菓子工房オークウッド

  • 住所:埼玉県春日部市八丁目966-51
  • 営業時間:【ケーキ屋】10:00~19:00【カフェ】11:00~19:00(L.O.18:30)ランチ11:00~14:00、平日限定アフターヌーンティーセット15:00~18:30
  • 電話番号:048-760-0357
  • 食べログの評価:3.6点以上と高評価でしたよ!

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