築地場外の行列店さのきやの絶品たい焼き！秘密はアンズ【嵐にしやがれ】

12月17日(土)放送の「嵐にしやがれ」では阿部寛デスマッチ！ということで、なぜかムロツヨシがナビゲーターとして登場！

そして阿部寛さんの大好きな、たい焼きの名店として築地場外の行列店「さのきや」さんの米粉を使った、新食感のたい焼き「中トロ」を早速チェック！

高梨沙羅さんの大好物デスマッチで紹介されたたい焼き屋さんはこちら！>> 行列たい焼き！恵比寿ひいらぎ【嵐にしやがれ】

【もくじ】

築地さのきや「中トロ」220円

たい焼き「中トロ」

築地の行列店で、モチモチする食感を出すために米粉を使い、鯛ではなくてマグロの型に流し入れて作ります。

マグロ型は鯛よりもお腹の部分が深いので、アンコがより多く入っています。

そのアンコに使用している小豆は、北海道十勝産の最高級品種「豊祝」を使用していて、喉にかかるような甘さにならずに、とても上品な甘さに仕上がります。

そして隠し味に入れているのは、なんと果物のアンズ！

アンズをアンコの中に入れて一緒に焼くことで、新鮮なアンズが溶け出し、さっぱりとした甘みになるんだとか。これは驚きですね！

ちなみにアンズの入っていない「本マグロ」もありますので、アンズはちょっと、、という人も大丈夫ですね。ちなみにお値段は定期的に20円ずつくらい上がっていっているようなので要注意。