4月2日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では、冷蔵庫が４つもあるという料理好きなゲストの森公美子さんが、超簡単に作れるビーフストロガノフの作り方を教えてくれましたよ！

トマト缶やデミグラスソース缶など、市販のものを使い、隠し味にインスタントコーヒーを使うなどのテクニックを駆使した、簡単ながらも本格的な味に仕上がるレシピです。

森公美子の簡単ビーフストロガノフの材料

• 牛薄切り肉（1kg）
• 玉ねぎ（2個）
• しめじ（200g）
• 炒め赤タマネギペースト（1袋）
• カゴメの基本のトマトソース（2缶）
• デミグラスソース（1缶）
• 固形のブイヨン（4個）
• 塩（適量）
• コショウ（適量）
• 赤ワイン（大さじ1.5）
• インスタントコーヒー（大さじ2）

森公美子の簡単ビーフストロガノフの作り方

1. 玉ねぎ（2個）を大きめのザク切りにします。
2. しめじ（200g）はほぐしておきます。
3. フライパンを熱し、サラダ油を引かずに玉ねぎを入れます。
4. さらにタマネギペースト（1袋）を入れます。
5. 固形のブイヨン（4個）を入れます。
6. 牛薄切り肉（1kg）を入れて炒め合わせます。
7. トマト缶（2缶）を入れて混ぜ合わせ、フタをして10分ほど煮込みます。
8. デミグラスソース（1缶）を入れ、塩・コショウ（各適量）で味を調えます。
9. 赤ワイン（大さじ1.5）、インスタントコーヒー（大さじ2）を入れます。
10. しめじを入れてフタをし、火を止めて10分ほど置いておけば出来あがりです！

インスタントコーヒーをけっこう多めに入れていたのが印象的でしたが、これでお手軽に本格な味になるそうですよ。これは簡単で美味しそうなので、作ってみたくなるレシピですね。