桃の木

田町桃の木の絶品黒酢酢豚!ミシュラン10年連続掲載店【嵐にしやがれ】

4月15日(土)放送の「嵐にしやがれ」は、放送時間が変わるということで3時間スペシャル!ゲストの米倉涼子さんとデスマッチバトル!

まずは米倉さんが大好きな「お肉」がテーマで、田町のミシュラン10年連続掲載店「桃の木」の、芸術的な絶品酢豚が登場!

常に予約がいっぱいのお店だそうですよ。というわけで、とにかく見た目から酢豚にはとても見えない、美しい酢豚を早速チェック!

桃の木「酢豚」

桃の木「酢豚」

黒酢の酢豚だけど、とにかく柔らかくて口の中でとろけてしまい「こんなに柔らかい酢豚は食べたことがない」と言うほどの一品です。

柔らかい肉質と不思議なほどさっぱりとした脂身の「埼玉県産のもち豚バラ肉」を使用し、それを特製の醤油だれで20分煮込みます。

余分な脂を落とし、肉に味を染み渡らせて少し寝かせた特製黒酢ソースをからめて仕上げます!これはめちゃくちゃ美味しそうですよね。ケーキのようなルックスです。

他にも、様々な食材を特殊な調理法で仕上げた独特なメニューがズラリと並びます!

桃の木「アヒルの舌の香草風味炒め」

桃の木「アヒルの舌の香草風味炒め」

「アヒルの舌」という聞いたこともない食材を使った中華炒めです。どんな食感なのか気になりますね!

桃の木「パパイヤの蒸しスープ」

桃の木「パパイヤの蒸しスープ」

ものすごい見た目の一品ですね。どんな味がするんでしょうか?

桃の木「なすの唐揚げ山椒唐辛子炒め」

桃の木「なすの唐揚げ山椒唐辛子炒め」

茄子の茄子っぽい感じがほとんどない、というか唐辛子が一面に広がるメニューです。このお店はたしかに行ってみたいですね!

店舗情報:御田町 桃の木(モモノキ)

  • 住所:東京都港区三田2-17-29 オーロラ三田105
  • 営業時間:17:30~22:00(L.O.21:00)、水曜と第2火曜はお休み。ただいまランチ営業はお休み中とのこと。
  • 電話番号:050-5593-4679(予約専用)、03-5443-1309(問合せ専用)
  • 食べログの評価:3.8点以上で食べログTOP1,000入りと高評価でしたよ!

 

嵐にしやがれ!米倉涼子の大好物デスマッチに登場したお店



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