5月4日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」の料理対決コーナー「チャチャッとキッチン」は焼きそば対決！
そしてELTの持田香織さんが作ってくれたレシピは、持田家の焼きそば「持田家の焼きそば」でしたよ。気になるレシピを早速チェック！
持田家の焼きそばの材料
- 椎茸（2個）
- ピーマン（2個）
- 麺（2袋）
- 刻みニンニク（小さじ1）
- 塩昆布（適量）
- サラダ油（少々）
- 合い挽き肉（190g）
- 塩（適量）
- コショウ（適量）
- 白髪ねぎ（2/3本分）
- 日本酒（少々）
持田家の焼きそばの作り方
- 椎茸（2個）を細切りにします。
- ピーマン（2個）は千切りにします。
- 麺（2袋）はボウルに入れて手でほぐしておきます。
- そこにピーマンの千切りを入れて、麺と混ぜ合わせます。
- 刻みニンニク（小さじ1）を入れて、麺と混ぜ合わせます。
- 塩昆布（適量）を入れて麺と混ぜ合わせます。
- フライパンを熱してサラダ油（少々）を引き、合い挽き肉（190g）を入れて炒めていきます。
- 塩・コショウ（適量）で味をつけ、白髪ねぎ（1/3本分）を入れて炒め合わせます。
- 椎茸を入れ、日本酒（少々）を入れて炒め合わせます。
- ボウルの中の麺とピーマンを入れて炒め合わせます。
- 器に盛りつけ、白髪ねぎ（1/3本分）をのせ、ショウガをすりおろしながらかけたら完成です！
ものすごい美味い！と大好評だった持田香織さんの焼きそばでしたが、作り方がかなり独特でしたよね。これは作ってみたいです！！
