梅沢富美男絶賛カツサンド!神田ポンチ軒【ペコジャニ∞】

梅沢富美男絶賛カツサンド!神田ポンチ軒【ペコジャニ∞】

6月11日(日)放送の「ペコジャニ∞」は、カツサンドバトル!餃子に続いての今回、極上カツサンドをプレゼントしてくれる3人は、梅沢富美男さん、アンジャッシュ渡部さんと、勝てる感じが全くない関ジャニ∞の横山君です!

というわけで梅沢富美男さんが紹介してくれた神田小川町「ポンチ軒」の絶品カツサンドを早速チェック!

ポンチ軒「上ロース豚かつ定食」1,640円

ポンチ軒「上ロース豚かつ定食」

ポンチ軒は、ミシュランガイドのビブグルメンに3年連続選出されているという絶品のとんかつが評判の名店です。

この分厚いとんかつを使った隠れメニュー「カツサンド」がコチラ!

ポンチ軒「特選ロースかつサンド」

ポンチ軒「特選ロースかつサンド」

沖縄県産のやわらかい豚ロース肉を2cmもの厚さにカットし、塩・コショウを振ったら小麦粉・卵・粗めの特注パン粉を付けて、140℃の低温油でじっくりと揚げていきます。

その間にトースターでパンを焼き、バター+和がらし+フレンチマスタードを混ぜ合わせたからしバターを塗って、たっぷりのキャベツをのせ、とんかつをのせて特製ソースをかけてサンドします。

それから1分待ち、余熱で中まで火を入れてからパンの耳を切り落とし、カットすれば完成です!これはやばい!!食べたいですね!

店舗情報:ポンチ軒

  • 住所:東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル 1F
  • 電話番号:03-3293-2110
  • 営業時間:[月火]11:15~15:00(L.O.)[水~土]11:15~14:00(L.O.)/17:30~21:00(L.O.20:30)、日曜と第3月曜はお休み。
  • 食べログの評価:3.6点以上で食べログTOP5,000入りと高評価でしたよ!

 

ペコジャニ∞の極上カツサンド



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