寺門ジモン絶賛すき焼き店！松阪の和田金【人生最高レストラン】

6月17日(土)放送の「人生最高レストラン」では、肉大好き芸人の寺門ジモンさんをゲストに肉の頂点スペシャル！「足立、焼肉の頂点」「松阪、すき焼きの頂点」「神戸、ミシュラン最高評価のステーキの頂点」の３店が登場です！

そして松阪牛を使ったすき焼きの頂点！三重県は松坂町跡の近くにある名店「和田金（わだきん）」を早速チェック！

【もくじ】

和田金「寿き焼き」

和田金さんは自分の牧場も持っていて、その最高級の松阪牛を仲居さんなどが1枚1枚丁寧に焼いてくれます。

ちなみに松阪牛を全国に知らしめたのが、この和田金さんかもしれないというほどの名店中の名店です。

お鍋を炭で温めたら、まずはお鍋に牛肉を２枚と牛脂をポンと置き、砂糖と特注のたまり醤油をイン。

そして昆布出汁を注ぎ入れ、お肉は１回だけ返して仕上げます。

そしてなんといっても、仲居さんが手元の卵が入っている小皿に入れてくれるのがたまらないですね！

いやぁこれは最高ですよね！

作ってもらうお店でのすき焼きほど幸せなことはないなと思います。和田金さんは遠いけど、とりあえず今半へ行きたくなってしまいました！