10月28日(土)の「王様のブランチでは、市場に出回っている600種類もの「鍋つゆ」から管理栄養士＆フードコーディネーターの今泉さんがオススメの鍋つゆ、厳選の７つを大紹介してくれました！！
その名も「絶対失敗しない激ウマ鍋つゆランキングBEST７」！！鍋つゆだけでなく、とっておきの〆レシピも教えてくれましたよ。というわけで気になるランキングを早速チェック！
【もくじ】
第7位：キッコーマン「贅沢だしがおいしい 鴨だし鍋つゆ」
なんとかつお節の厚切りが３〜４枚入っているので、売られている間にもどんどん出汁が出ていて、直前まで旨味と香りが引き出されている鍋つゆです。そして、こちらの鍋つゆにオススメの具材はこちら！
鴨だし鍋つゆに合う食材リスト
- 鶏肉
- 肉団子
- 白菜
- 椎茸
- 長ねぎ
- 春菊
- 切り餅
お鍋に鍋つゆを入れたら切った各種具材を入れ、フタをして煮込めば出来上がり！そして〆のオススメはこちら！
オススメ〆メニュー「蕎麦」の作り方
- 茹でたお蕎麦を器に盛りつけます。
- そこにお鍋の汁を入れれば出来上がりです。
第6位：無印良品「手作り鍋の素 ビスク鍋」
無汁良品が販売している大人気の鍋つゆです。ビスクというのはフランス料理で、カニとかエビなどの甲殻類を主材料にして煮詰めて作る濃厚な魚介スープのこと。魚介の旨味が凝縮されたお鍋が簡単に作れます。
他にもトムヤムクン鍋、サムゲタン鍋、胡麻味噌担々麺が販売中です。こちらのビスク鍋にオススメ食材はこちら！
ビスク鍋に合う食材リスト
- サーモン
- キャベツ
- マッシュルーム
- クレソン
お鍋に鍋つゆの素を入れ、牛乳を入れたらカットした各種素材を入れて煮込めば出来上がりです。
オススメ〆メニュー「チーズフォンデュ」の作り方
- 残ったビスク鍋のスープに、とろけるチーズを入れます。
- 火にかけてとろとろに溶かせば出来上がり！パンをからめていただきます。
第5位：エバラ「プチッと鍋 スンドゥブチゲ」
一人分ずつ小分けになっているので、一人暮らしの人にもぴったりな鍋つゆです。
プチッと鍋に合う食材リスト
- 絹ごし豆腐
- 豚バラ薄切り肉
- ニラ
- 生卵
鍋の素ひとつ分に対して水（150ml）を入れ、切った食材を入れて煮込み、最後に生卵を入れるだけで本格スンドゥブチゲの完成です！
他にも、お肉や野菜を炒めたものに、調味料として使っても美味しく仕上がるそうですよ。
第4位：カゴメ「完熟トマト鍋スープ」
なんと6個ものトマトを使っているというトマト鍋スープです。使う前に袋ごと「振って揉んで」から開けてお鍋に入れて使うのがポイントです。
トマト鍋に合う食材リスト
- キャベツ
- ベーコン
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- しめじ
- 大根
- ウインナー
- 肉団子
- ウズラの卵
- ミニトマト
- かぼちゃ
- ニンジン
これらの具材をカットして煮込めば出来上がりです。かぼちゃやニンジンをハロウィンぽくカットすればハロウィン鍋にもなりますよ。パーティにものすごく合う、子供たちも大好きだということですよ。そして黒コショウを入れると味変も楽しめます。
オススメ〆メニュー「なんちゃってオムライス」の作り方
- 残った鍋つゆにご飯を入れて混ぜ合わせます。
- そこに溶き卵を流し入れてフタをし、卵とじにすれば出来上がりです。
第3位：KALDI「もへじ 塩レモン鍋つゆ」
2014年から発売している、カルディコーヒーファームでしか手に入らないというレアな鍋つゆで、昨年は1ヶ月でなんと9万個も販売したという大ヒット商品なのです。
塩レモン鍋つゆに合う食材リスト
- レタス
- 舞茸
- エビ
- パクチー
- スライスレモン
お鍋に鍋つゆを入れ、カットした具材を入れて煮込むだけで完成！しょっぱくて酸っぱいイメージですが、チキンの出汁がとても美味しい鍋つゆだそうですよ。
オススメ〆メニュー「フォー」の作り方
- 残ったお鍋にフォー（ライスヌードル）を入れます。
- やわらかくなるまで茹でれば出来上がりです！
第2位：ミツカン「ごま豆乳鍋つゆ」
必ずパックを振ってから使うのがポイントです。そしてこの鍋つゆを使って「THE肉タワー」を作りますよ！
THE肉タワーの作り方
- 細切りにした白菜と長ねぎを、お鍋に山盛りにのせます。
- そこに豚バラ薄切り肉を、下から順に巻いていきます。
- そのまわりにカットした油揚げや豆腐を入れ、鍋つゆを入れて火にかけます。⇒ここでテーブルに登場させましょう！
- タワーを潰すようにフタをし、10分ほど煮れば出来上がりです。
オススメ〆メニュー「カルボナーラうどん」の作り方
- 残った鍋つゆに牛乳、カットしたベーコン、粉チーズを順に入れます。
- そこにうどんを入れ、卵黄、黒コショウを順に入れて混ぜれば出来上がりです。
簡単に作れて、味は本格的なカルボナーラになっているということでしたよ。
第1位：くばら「きのこのうま鍋 コク胡麻みそ味」
創業が明治26年という老舗「久原本家グループ」のキノコに合うというアゴだし入りの究極の鍋つゆです。よく振ってからお鍋に入れましょう。
きのこのうま鍋に合う食材リスト
- 舞茸
- えのき
- エリンギ
- 椎茸
- ブナピー
- しめじ
オススメ〆メニュー「とろろ鍋」の作り方
- たっぷりの「とろろ」を入れて混ぜます。
- あたたかくなるまで煮れば出来上がりです！
とにかく絶品ということで、スタジオで試食をしたアンジャッシュ渡部さんも「旨味が強い。とろろが美味しい」と大絶賛でした！
