12月11日(月)放送の「ペコジャニ∞」では、石塚英彦さんVS嘉門辰夫VS嘉門達夫VS関ジャニ丸山&錦戸ペアでどんぶり対決!明日食べたくなる丼で戦います!
というわけで石塚英彦さんが紹介してくれた絶品親子丼!表参道にある鶏味座(とりみくら)青山本店の「炭焼き親子丼」を早速チェック!
鶏味座「炭焼き親子丼」
日本中のお店をロケで食べ歩いている、あのホンジャマカ石ちゃんこと「石塚英彦」さんがイチオシの絶品親子丼!
ブランド鶏「東京しゃも」のもも肉&むね肉を使っていて、片面に塩を振って紀州産の最高級炭で焼くことで、余分な脂を落としてぱりぱりに仕上げます。
そして溶き卵は2回に分けて入れるのがポイント!
一つ目の卵がかたまり始める頃に2個目を入れます。もちろん最後には京都産の濃厚卵黄を落として完成!これはまた美味しそうですよね。
店舗情報:鶏味座 青山本店(とりみくら)
最高級炭で焼き上げる串焼きや、水炊きなどの鶏肉にこだわり抜いたというお店です。
- 住所:東京都港区南青山3-12-4
- 営業時間:[月〜金]11:30〜16:00、18:00〜23:30(L.O.22:30)[土・日・祝]11:30〜16:00、17:00〜22:30(L.O.21:30)、年中無休。
- 電話番号:03-5770-5039
- 食べログの評価:3.5点以上と高評価でしたよ!
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