中村アン絶賛の餃子！銀座の天龍【人生最高レストラン】

1月27日(土)放送の「人生最高レストラン」では、中村アンさんのおすすめグルメを紹介してくれました！

そして「その人と付き合うか付き合わないか？」を判断するためにデートで一緒に食べたい料理として「餃子」をセレクト！餃子を一緒に楽しめるかどうか、そんな「恋のリトマス紙」にしている餃子のお店が、銀座にある「天龍」です。

といわけで中村アンさんの人生最高の一品、天龍の焼き餃子を早速チェック！

【もくじ】

天龍「焼き餃子」

天龍の餃子は、創業者の一人である元力士の天龍関が後輩の若い力士たちにお腹いっぱい食べさせてあげようと作ったのが始まりだそうで、餃子１個がかなり大きめです。

ニンニク、ニラを使わずに長ネギ、白菜、豚肉だけで作ってあり、女性にも食べやすい一品です。タネを作る時に、肉に熱が伝わらないように石臼を使って練っています。

そのままでも味がしっかりついているそうで、アンさんはひとつ目は何もつけずにそのまま食べ、２こ目から「特製からし」をつけていただくそうですよ。

ビールやハイボールに合いまくりの餃子ですね！これは食べてみたいですね！