大行列の塩ラーメン！銀座の銀笹【嵐にしやがれ】

2月24日(土)放送の「嵐にしやがれ」は山崎賢人産をゲストに、2018年の最新ラーメンデスマッチ！

そして二軒目は塩ラーメン部門から、大行列ができる銀座の絶品塩ラーメン！麺処銀笹を早速チェック！

【もくじ】

銀笹塩ラーメン（850円）
店舗情報：麺処銀笹（ぎんざさ）
嵐にしやがれラーメンデスマッチ2018
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銀笹塩ラーメン（850円）

高級料亭出身の和の達人である大将が作る絶品の塩ラーメンです。厳選した煮干し、鰹、日高昆布から出汁をとった魚介系に、鶏ガラ・とんこつを合わせたダブルスープです。

そして最もこだわっているというのが「塩」で、赤穂産と讃岐産の二種類の塩を使っています。煮込む前にサラサラになるまで焼くことでまろやかになります。その塩に椎茸などの出汁を合わせれば至極の塩ダレの完成です。

麺は中細ちぢれ麺で、香ばしく焼き上げたチャーシューをのせて出来上がり！さらに350円の鯛飯も人気の秘密なんだそうですよ。これは食べてみたいですね！

店舗情報：麺処銀笹（ぎんざさ）

住所：東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
営業時間：11:30～15:00、日・祝はお休み。
電話番号：03-3543-0280
食べログの評価：3.6点以上と高評価でしたよ！

嵐にしやがれラーメンデスマッチ2018

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