鈴畜中央ミート「香味和紙包みエゴマ豚」

和紙で巻く豚の味噌漬!香味和紙包みエゴマ豚【所さんお届けモノです】

3月11日(日)放送の「所さんお届けモノです!」では、展示会で発見した知られざる最新焼肉を大紹介!見たこともない珍しい焼肉というのはいったい何なのか!?「馬肉のシャトーブリアン」などの珍しいお肉から、最新焼肉のタレや調理器具も登場!

というわけで創業55年の鈴畜中央ミートさんの画期的な熟成肉「香味和紙包みエゴマ豚」を早速チェック!

鈴畜中央ミート「香味和紙包みエゴマ豚」

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極熟 香味和紙包み 極セット
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ガーゼやクッキングペーパーでは目が粗く、味噌が染み込みすぎて塩っぱくなってしまうところ、和紙を使うことで味噌を染み込ませまくり、絶妙な味わいを実現!

スモークレス焼肉グリルやきまるを使って1枚1枚焼いていましたが、味噌が焦げてこれまたとても美味しそうでしたね!実際に味噌が隅々まで染みこんでいて、所さんも「あぁ、おいしい!おいしい味噌」と大絶賛でした!

ちなみに通常の味噌漬けと違って、味噌がしっかり染み込んでいるので表面の味噌が少なく、味噌だけ焦げすぎてお肉がまだ生、みたいなことにもなりにくいんだそうです。これは考えられていますね。

さらにこのお肉を揚げれば、味噌カツ風になります。なるほどですね。そっちも美味しそう!

スモークレス焼肉グリルやきまる

意外とイワタニさんの商品だったので、安心感がありますね。これも欲しいかも!

所さんお届けモノです!最新焼肉グルメ



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