スマステーションでやっていた、日本全国の「ビックリご当地めちゃ売れ麺」で紹介していた１０個のご当地麺をチェック！

あ〜これ知ってる〜っていう麺から、見たことのない奇抜な麺まで様々な物が登場しました！７つ目は、でっかい油揚げの中にうどんが！？という衝撃的なうどん、奈良の麺闘庵「巾着きつね」です！

奈良ご当地麺：麺闘庵「巾着きつね」

どんぶりの中には、なんとでっかい油揚げが一つだけ！！衝撃的なルックスですね。

そしてこの油揚げを割ってみると、、中にはうどんがどっさり！という仕組みです。この特注の油揚げは通常の約1.5倍だそうで、そう聞くとそんなに大きくないような気もしますね。いや、でっかいですけど。

ちなみに油揚げの口の部分を縛っているのは、ワカメではなくてネギみたいです。そしてもちろん、ただ単に油揚げにうどんを入れただけではありません。

一度茹でたゆどんを油揚げに入れてネギで縛って巾着状にした後、利尻昆布とかつお節を一晩かけて寝かせて取った出汁から作った醤油ベースのつゆに入れて煮詰めます。

油揚げに味を染みこませるため、あえて関東風に近い濃いめの味にしてあるそうな。食べる時は油揚げを割って食べてね！

他にもカレーがかかったカレー巾着（1,000円）も人気とのこと。カレー食べてみたいッス！ていうか奈良に行った時にここ行ったような気がするんだけど、食べた記憶は無い、、

 

店舗情報：麺闘庵

• 奈良県奈良市橋本町30-1（近鉄奈良駅からアーケードを抜けたところ）
• 営業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）、火曜定休

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