森星絶賛の元祖トロタク！西麻布の鮨ふるかわ【嵐にしやがれ】

6月30日(土)放送の「嵐にしやがれ」では森星さんをゲストにおじさんグルメデスマッチ！果たしておじさんグルメとは！？

ということでトロタク発祥のお店、西麻布「鮨ふるかわ」の元祖トロタクを早速チェック！

【もくじ】

鮨ふるかわ「元祖トロタク」
店舗情報：鮨ふるかわ麻布霞町
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鮨ふるかわ「元祖トロタク」

トロタクが大好きだという森星さんも絶賛の、元祖トロタクです！店主の古川さんが35年前に作り出したということですよ。

トロが嫌いな人でも美味しく食べられるように、ということでたくわんと混ぜ合わせたのが始まりだそうです。

本まぐろの大トロと壺漬けたくあんと一緒に包丁で叩き、なんと握りに仕上げます。これぞ匠のテクニックですね。お値段は「時価」ということで、他では味わうことのできないふわふわの一品です。

店舗情報：鮨ふるかわ麻布霞町

住所：東京都港区西麻布2-9-14 1階
営業時間：[火～金]18:00〜最終入店0:00、[土・日]17:00〜 22:30閉店、月曜と祝日はお休み。
電話番号：050-5571-4448
食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！

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