豆腐で簡単！ふわとろスクランブルエッグのレシピ【プロん家に秘密あり】

11月5日(月)放送の「プロん家に秘密あり！」では、料理のプロ「浜田陽子」さんが家ワザを大紹介！自宅で簡単にプロの味にするテクニックを教えてくれましたよ。

というわけで簡単にふわとろスクランブルエッグを作るレシピを早速チェック！なんと絹ごし豆腐を入れて作っちゃいますよ。

ふわとろスクランブルエッグの材料（2人分）

  • 卵（2個）
  • 塩（小さじ1）
  • 絹ごし豆腐（30g）
  • バター（10g）

ふわとろスクランブルエッグの作り方

  1. ボウルに卵（2個）、塩（小さじ1）を入れます。
  2. 絹ごし豆腐（30g）をラップで包み、潰します。
  3. １のボウルに２の豆腐を加えてよく混ぜます。
  4. フライパンを熱し、バター（10g）を溶かしたら３を入れて焼いていきます。
  5. フライパンの周りの卵が固まってきたら木べらでかき混ぜます。
  6. ３０秒くらいで焼き上がり、、完成です！

これまた超簡単なレシピでしたね！朝食にもピッタリな一品です！

こちらもチェック！テレビ紹介の料理の家ワザ


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