1月1日元旦の嵐にしやがれは「TOKIO×嵐にしやがれ元日スペシャル」ということで、米倉涼子さんをゲストに大好物デスマッチ！
というわけで米倉涼子さんの大好物2品目はとんかつ！ということで高田馬場の成蔵の、雪室熟成の極上とんかつを早速チェック！
成蔵「霜降高原豚 シャ豚ブリアンかつ3個付き定食」2,950円
使用するのは栃木県産の霜降高原豚のヒレ肉で、柔らかさがとにかくハンパない食感ということです。なんでもウコンを飼料にして育ったというとっても健康な豚らしいですよ。
このお肉に糖質少なめの生パン粉をまぶしつけ、120℃〜150℃の低温油で10分ほどじっくりと揚げていきます。
これによりお肉にストレスがかからず、肉汁たっぷりのミディアムに仕上がります！これはめちゃくちゃ美味しそうです！
ランチ時は2,700円らしいので、ちょっとだけお得です。
店舗情報：成蔵（なりくら）
- 住所：東京都新宿区高田馬場1-32-11 小澤ビル地下１F
- 営業時間：[月、火、水、金、土]11:00～14:00(L.O.)、17:30～20:30（L.O)、木日は定休。
- 電話番号：03-6380-3823
- 食べログの評価：4.1点以上で食べログTOP500と超高評価でしたよ！
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