孤独のグルメSeason5の第3話は「東京都杉並区西荻窪のラム肉のハンバーグと野菜のクスクス」!ということで今回は中央線の西荻窪、通称ニシオギ!ここって駅のすぐ近くに飲み屋通りがあるんですよね。新橋のガード下がちょっとだけあるみたいな。
ゲストは角田信朗さんと伊藤かずえさん!そして今回向かったお店は、なんとモロッコ料理のタムタム(tam tamu)!!いやあモロッコ料理って食べたことないですよね。イメージはなんとなく豆料理ですけど一体どんな料理が飛び出すのか!?
【もくじ】
ミントティー
まずはあたたか〜いミントティーから。モロッコでは砂糖を入れて甘くして飲むのが主流なんだとか。容器からしてモロッコ感がハンパないですね!そして香りをかいだ五郎さんの一言。
「ああ〜〜、、胸に草原、広がるわこれ」
ミントに砂糖もなかなか合うみたいですよ。爽やかそうですよね!これは飲んでみたいなあ〜
ハリラスープ(ハーフサイズ)
モロッコのお袋の味だという「ハリラスープ」。このスープだけを食べにくるお客さんもいるんだとか。五郎さんも一口食べて「おお〜!このスープ、相当いいぞ!」といつになく絶好の評価!
さらに、ふらっとQUSUMIのコーナーでも原作者の久住さんが「うまい!超好き!!シリーズでも3本指に入るほど!」と超大絶賛でした!これはやばいッスね。とろ〜っとしたスープですが、じゃがいものとろみらしいです。二日酔いの時に朝から飲むのもいいらしいですよ!
早速作ってみました!>> モロッコの母の味!簡単ハリラスープのレシピ
ブリック
モロッコ流の揚げ春巻き!切ると中からトロ〜リ卵が出てきてめっちゃ美味しそう!!手で食べちゃっていいみたいですよ。五郎さんも「こりゃたまらん!」と絶好の評価でした!
揚げ春巻きの中にトロ〜リ卵を入れるっていう発想がまず無いですよね。聞いただけでも普通に美味しそうだし、作ってみたいなあって気もしますね!
ベルベルオムレツ
五郎さんが頼みたいけど、同じ卵系ということで頼まなかったオムレツ。五郎さんも「ここから見ただけじゃベルベル感が分からんって言ってましたが、たしかに分からんですね。
とにもかくにもネーミングだけで気になるっていうやつですな。でもやっぱり二択ならトロ〜リ卵の揚げ春巻きを頼んじゃうだろうなあ。
ラム肉のハンバーグ(980円)
これはもう見ただけで美味しそう!!パンもセットでこのお値段は安いですね!!五郎さんも「ほんのり甘い、未知のハンバーグだ。知られざるモロッコの世界。俺の中のハンバーグが解体、再構築されていくようだ」って、、一体どんなハンバーグなんだ!?めっちゃ気になる!!
野菜のクスクス
クスクスって名前は聞いたことあるけど、食べ事ないですねえ。ちなみにクスクスとは小麦粉を小さな粒状にした北アフリカ発祥の食べ物で、強いて言えばパスタの一種な感じ。一ヶ月一万円生活とか無人島でよくよゐこの濱口がちねってるやつがこれに該当するんじゃないのかな??
そして五郎さんの一言は「これぞモロッコ。〆の一品っていう風格」でした!うお〜〜意味わからん!!クスクスって〆に食べるんだ?そしてハリッサというのを入れると辛くなるみたいですよ。モロッコ料理を食べに行ったらクスクス食べないとね!
モロッカンサラダ(ハーフサイズ450円)
アンチョビが効いていてちょっとスパイシーなサラダ。見た感じめっちゃ普通ッス!まあでもモロッカンと言われたら食べちゃうよなあ。
ラム肉のモロッコカレー(1,400円)
これがまた美味しいみたい!もともと子供用に作ったカレーとのことですが、やっぱりカレーはラムが一番美味しいですよね。インドカレー屋に行ったらラムしか頼まないッスもんね。しかしこの店は絶対アタリだぞ!!
店舗情報:タムタム(tam tamu)
- 住所:東京都杉並区松庵3-18-15(南口を出てすぐを右へ。線路沿いに突き進むと着きます。)
- 営業時間:火〜金17:00~23:00(L.O22:15)、土日12:00〜15:00(L.O14:30)、18:00~23:00(L.O 22:15)、月曜定休。
- 電話番号:03-6320-9937
- 食べログの評価:3.5以上と高評価でした!
次回の孤独のグルメseason5第4話は >> 台湾宜蘭県羅東の三星葱の肉炒めと豚肉の紅麹揚げ
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