孤独のグルメseason5第4話は「台湾宜蘭県羅東の三星葱の肉炒めと豚肉の紅麹揚げ」！！番組初の海外ロケということで台湾へ！いったいどうして突然台湾なのかと思ったら、台湾版孤独のグルメというのが放映しているからっぽいですね。
ちなみにそのタイトルは「孤独的美食家」でした！中国語になるとなんだか変で面白いですね。というわけで、台湾へ行くことがこの先の人生であるかどうか分からないけどチェーーック！！
三星葱の肉炒め
台湾三星ブランド葱をたっぷりと使った一品。ベーコン的な豚肉が入っていて、これと白飯だけでもオッケー的な感じでした！
炒飯
何気に一番美味しそうに食べていたのがこのチャーハン。どこからどう見ても普通な感じで、食べてみないとチャーハンって分からないですよね。うん。
蛤スープ
ハマグリのスープですね。ハマグリってそのまま茹でるだけで出汁が出ますし、塩味もいい塩梅になるんですよねえ。わたしハマグリのお吸い物大好きなんで、飲み干したくなる気持ちが凄い分かりますが、中国って皿ごと飲んでもマナー違反にならないのかが多少心配でした。
豚肉の紅麹揚げ
豚肉の唐揚げですね。ちなみに紅麹というのは、日本で言う「麹（こうじ）」のようなもので、紅色をしているから紅麹と言うらしいです。日本の麹と同じく、肉を柔らかくして美味しくしてくれるんでしょうね。多分。
茹で鳥賊
ちなみに烏賊は、イカと読みます。イカで変換出てきますよ。というわけで「茹でたイカ」ってわけですね。なぜかワサビ醤油で食べるようで、中国にもワサビってあるんですね。
店舗情報：全台小吃部
- 住所：宜蘭縣羅東鎮公園路３６號
- 営業時間：17時〜夜中の2時半（多分）
台湾に行くことがあったら是非寄ってみてください！そして次回も台湾編！こんどは台北ですね！>> 孤独のグルメseason5 第5話！台湾台北の永楽市場で屋台と豆腐スイーツ
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