3月23日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は茨城県神栖市でミニパプリカ「スイートカクテルペッパー」＆茨城農女ファームの「烏骨鶏卵マヨネーズ」を、キンプリの神宮寺＆岸君の2人と堪能しました！

というわけで気になるイチゴ並の糖度の絶品ミニパプリカ「スイートカクテルペッパー」のお取り寄せ情報や、番組で紹介されたレシピなどを早速チェック！

茨城県神栖市ミニパプリカ「スイートカクテルペッパー」

スイートカクテルペッパーは赤・黄・オレンジと見た目にも鮮やかで、果肉がみずみずしくてやわらかく、フルーツのような甘みがあるのが特徴のミニパプリカです。

オランダから種を取り寄せ、栽培を始めたんだそうです。生でも食べられますが、加熱することによってより甘みが引き出されるとのこと。バーニャカウダやチンジャオロース、ピクルスやパプリカの肉詰めなど色々な料理で使えますよ。

ちなみにオレンジ色のスイートカクテルペッパーが一番甘いんだそうです。

お取り寄せは楽天やAmazonでは販売していないようで、番組公式サイトからゲットしましょう！>> 満天☆青空レストラン｜茨城県神栖市　スイートカクテルペッパー

スイートカクテルペッパーピクルス

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さらに、小さくてカラフルなスイートカクテルペッパーをピクルスに！番組ではこれを使ってタルタルソースを作っていましたよ。

スイートカクテルペッパー直売所「WINDS BASE FARMER’S PALLET」

直接購入できる直売所「WINDS BASE FARMER’S PALLET」です。

• 住所：〒314-0254 茨城県神栖市太田580-18
• 電話番号：0479-46-5771

茨城農女ファーム「烏骨鶏卵マヨネーズ」

Amazon｜烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ ワインビネガー 170g

国産米油と烏骨鶏卵を使ったヘルシーかつコクのある絶品マヨネーズです。「フード・アクション・ニッポン アワード 2016」究極の逸品100選にも入賞した一品ですよ。

このマヨネーズは農業高校に通う女子高生「大久保芙有花」さんが、両親や祖父母の身体をいたわって「自然で健康にいいものをおいしく食べて欲しい」という願いをこめて考案したんだそうです。

そのため素材と製造方法にこだわり、食べる人の健康を考えて作られています。ワインビネガータイプとアップルビネガータイプの2種類あり、番組で使っていたのはワインビネガータイプです。

お取り寄せは上記のAmazonか、こちらのうまいもんドットコムで購入可能です。

うまいもんドットコム｜茨城農女ファーム『烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ』（ワインビネガー）

スイートカクテルペッパーのレシピ

さらに番組では、スイートカクテルペッパーを使ったレシピも紹介してくれました。

チンジャオロースー

1. 牛もも肉を細切りにします。
2. ボウルに1，酒、醤油、、小麦粉、ごま油を入れて和えます。
3. パプリカとピーマン、タケノコを細切りにします。
4. ニンニク、ショウガ、長ねぎを香りが出るまで炒めます。
5. そこに2を入れて炒め合わせます。
6. 肉を取り出し、タケノコとパプリカ、ピーマンを炒めます。
7. お肉を戻し入れ、醤油、鶏がらスープを入れます。
8. 水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がりです！

ポタージュ

1. お鍋を熱してバター、玉ねぎ、赤パプリカを入れて炒めていきます。
2. コンソメスープを入れます。
3. ミキサーに入れて撹拌します。
4. お鍋に戻し入れ、牛乳を入れてひと煮立ちさせます。
5. 器に盛りつけ、生クリームを回しかけ、パセリをちらせば出来上がりです！

ラタトゥイユ

1. お鍋に玉ねぎ、トマト、パプリカ、ナス、ズッキーニを入れて炒めていきます。
2. 塩、コショウ、タイム、押し麦を入れて混ぜ合わせます。
3. フタをして10分ほど煮込めば出来上がりです！

燻製たまごのタルタルソース

パプリカ「スイートカクテルペッパー」＆茨城農女ファームの「烏骨鶏卵マヨネーズ」で絶品のタルタルソースも作りました。

青空レストランの人気お取り寄せ

最近の放送で人気のあったお取り寄せがこちら！毎回毎回、気になるものばかり出てきますよね。

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