武田真治行きつけにんにくラーメン！野方ホープ【波瀾爆笑】

3月24日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」では筋肉体操で再ブレイクを果たした武田真治さんが登場！そして行きつけのニンニク入れ放題のラーメン店「野方ホープ」も紹介してくれました。

野方ホープは都内に9店舗を構える老舗の人気とんこつラーメン店ですよ。というわけでわたくしいずみさんも行きつけの野方ホープ情報を早速チェック！

【もくじ】

野方ホープはホープ軒とは別物

背脂とんこつラーメン系としては、かなり初期の頃から存在するラーメン屋さんです。

オリンピックの新国立競技場の目の前にある「ホープ軒」と間違われがちですが、ラーメンのタイプはかなり別物です。

野方ホープの卓上には、生ニンニクが入った壺が常備されていて、専用の「ニンニクつぶし」を使って、生ニンニクをつぶしてラーメンに入れて楽しむことができます。

ニンニク入れ放題！ということで一見うれしいサービスなのですが、これには意外な盲点が、、

この生のニンニク、、つぶすのにめっちゃ力が必要なんです。武田真治さんは持ち前のマッスルで余裕で一撃ですけど、女性でこれをつぶすのは至難の業。男性でも握力がけっこうないとつらいのではと思います。

というわけでわたしは、ニンニクをつぶそうと何度かトライしたことはあるものの、ニンニクをつぶせたことがないのでニンニクを堪能したことがありません。しくしく。

そもそもニンニクはすりおろしの方が美味しいと思うんですけど、つぶしたことがないので比較もできないのが残念ですね。

そしてわたしも実は過去に行くつけだったということで、オススメのメニュー＆食べ方がこちら！

味噌とんこつラーメンに、卓上に置いてある食べ放題の「辛いやつ」を入れまくって食べるというスタイルです。

よくラーメン屋の卓上には、辛くすることのできるアイテムが置いてあることが多いですが、よくあるのが「ただのコチュジャン」だったります。

コチュジャンをそのままラーメンに入れても、コチュジャン臭さが残っててラーメンの味を変な風に変化させてしまってまずくなってしまうんですよね。

そして辛いもの大好きなわたしが色々食べた、ラーメン屋の卓上にある辛いやつ史上、最も美味しいと思ったのがここ野方ホープ！

うまみ成分たっぷりの辛味噌という感じで、辛さだけでなくうまみもプラスされるのでこれをラーメンに入れれば入れるほど美味しくなります。

そしてポイントは、醤油とんこつではなく「味噌とんこつ」にするというところ。辛くするのであれば、断然味噌とんこつがオススメで、これは他のラーメン屋さんでも同様のことが言えます。

一味唐辛子であっても、七味唐辛子であっても、辛味噌であっても、醤油ベースより味噌ベースの方が合うんですね。

さらにとんこつのコッテリが辛さとマッチ。これによって野方ホープの味噌とんこつ＆卓上の辛いやつが最強のコンビとなります。

ちなみにこの食べ方をしていたのは、野方ホープの原宿店でしか試したことがないので、その他の店舗で卓上に辛いやつがあるのかは未確認の上、もう10年くらい野方ホープに行ってないのでもし無かったらごめんなさい。

環七沿いにあり、深夜でも行列していることもある人気店です。

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