令和のスープ！サラダチキンとアスパラガスのスープ エッグのせ【NHK平成最後の晩餐】

4月30日(火)放送のNHKスペシャル「平成 最後の晩餐 日本人と食の30年」では、簡単に作れるスープレシピ「トマト肉吸い」と「たらとジャガイモのバターみそ汁」「豆腐と豆乳と豆苗のみそ汁」を紹介してくれました。

そして新時代「令和」にふさわしいスープ「サラダチキンとアスパラガス エッグのせ」も教えてくれましたよ。というわけで気になるレシピを早速チェック！

令和のスープ！サラダチキンとアスパラガス エッグのせの材料（2人分）

  • アスパラガス（2束＝200〜250g）
  • サラダチキン（1枚）
  • 片栗粉（小さじ1）
  • 卵（2個）
  • 塩（小さじ1/2）
  • 水（400ml）

令和のスープ！サラダチキンとアスパラガス エッグのせの作り方

  1. アスパラガス（2束）は3cmほどの長さにカットします。
  2. サラダチキン（1枚）は1.5cm角程度にカットします。
  3. お鍋に塩（小さじ1/2）、水（400ml）を入れて火にかけます。
  4. サラダチキン、アスパラガスを入れて煮ます。
  5. ポーチドエッグを落として出来上がりです！

こちらもチェック！テレビ紹介の人気スープ＆みそ汁レシピ

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「令和のスープ！サラダチキンとアスパラガスのスープ エッグのせ【NHK平成最後の晩餐】」への2件のフィードバック

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