平野レミの簡単レシピ!どっかん丸ごとキノコ【Rの法則】

今週のRの法則は秋の味覚のキノコ!というわけで平野レミさんの5分で出来る簡単キノコ料理は「どっかん丸ごとキノコ」!!

相変わらず凄いネーミングですが、その作り方がとにかく凄いですよ!それでは早速、気になるレシピをチェック!

どっかん丸ごとキノコの材料

  • しめじ(石突きを取ったものを丸ごと1個)
  • カマンベールチーズ(丸ごと1個)
  • コショウ(少々)
  • パセリ(適量)

 

どっかん丸ごとキノコの作り方

  1. まずはカマンベールチーズの上面に、丸い円形の切り込みを入れます。(外側から5mmほど内側に円を描く感じで)
  2. 耐熱皿の上に「石突きをとったしめじ」を丸ごと置き、その上に「切り込みを入れたカマンベールチーズ」を丸ごと乗せ、全体を頑張ってラップをかけて600Wの電子レンジで3分チンします。
  3. カマンベールチーズの上面の円形のフタをはずし、コショウと刻んだパセリを全体に振りかければ完成!!

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電子レンジでチンをすると、しめじがしんなりとしてボリュームがすごい減るので、作っている途中は信じがたい思いで見つめていましたが、予想外に美味しそうなルックスで仕上がりました。

カマンベールがとろ〜りとキノコにかかっていいですね。味が薄そうな気がするので醤油をかけたくなる見た目ですけど、どうなのかな。

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