7月6日(土)放送の「暮らしのレシピ」では、3人のお子さんを持つ照英さんが家族みんなが大好きだという一品「ひっぱりうどん」のレシピを紹介してくれました！
ひっぱりうどんというのは山形県の郷土料理で、鍋から直接うどんを引っ張って特製ダレにつけていただくといううどんです。というわけで照英流ひっぱりうどんのレシピを早速チェック！
照英のひっぱりうどんの材料
- 冷凍うどん（2玉）
- 納豆（1パック）
- 卵黄（1個）
- サバ缶の身（1缶）
- サバ缶の汁（少々）
- 万能ねぎ（1束）
- 出汁（500cc）
照英のひっぱりうどんの作り方
- 万能ねぎ（1束）を刻みます。
- お鍋に出汁、冷凍うどん（2玉）を入れて火にかけます。
- 納豆（1パック）、卵黄（1個）を入れます。
- さらにサバ缶の身（適量）と、サバ缶の汁（少々）を入れ、1のネギを散らせば出来上がり！
- あとはお鍋のうどんをつけ汁につけて頂きます！
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