超簡単！塩こうじの作り方と塩麹チャーハン＆餅レシピ【ソクラテスのため息〜滝沢カレン】

2月12日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」は今日から間違った食生活を見直そう！2020年食の新常識！発酵デザイナー小倉ヒラクさんが教える得する発酵食品や免疫力アップする食材、そして簡単もち麦ダイエットなどを紹介してくれましたよ。

というわけで自宅で超簡単！塩こうじの作り方と、塩こうじを使ったチャーハン＆お餅の作り方を早速チェック！

超簡単！塩こうじの作り方

  • こうじ（100g）
  • 塩（50g）
  • 水（200cc）

超簡単！塩こうじの作り方

  1. タッパーにこうじ、塩、水を入れたら混ぜ合わせます。
  2. 1日1回混ぜ、常温で一週間で塩こうじの出来上がりです！

塩こうじチャーハンの作り方

  1. 炒める前のご飯に塩こうじを混ぜ、数分置いておきます。
  2. それから普通にチャーハンを作れば出来上がりです！

塩こうじ餅の作り方

  1. 切り餅に塩こうじを塗ります。
  2. あとは普通に焼けば出来上がりです！

和歌山の発酵食品！金山寺みそ

和歌山県独自の発酵食品ということで、ご飯との相性が抜群の一品です。

こちらもチェック！テレビ紹介のダイエット

ほかにもテレビで話題のダイエット法「ゼロトレ」やウエストがやせる「逆腹筋」のやり方など、人気の記事はこちらで！


このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る

その他の関連記事

  1. セブン食材だけで超濃厚サラダチキン胡麻担々麺の作り方【ソクラテスのため息〜滝沢カレン】 5月27日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」では、自炊が楽しくなる最強アレンジグルメを大特集！一条もんこさんのカレーのアレンジレシピや、家庭料理をコンビニ商品で高級店の味にするワザ […]...
  2. カニカマチーズマヨトーストのレシピ【ソクラテスのため息〜滝沢カレン】 5月27日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」では、自炊が楽しくなる最強アレンジグルメを大特集！一条もんこさんのカレーのアレンジレシピや、家庭料理をコンビニ商品で高級店の味にするワザ […]...
  3. 日清カップヌードルチャーハンのレシピ【ソクラテスのため息〜滝沢カレン】 5月27日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」では、自炊が楽しくなる最強アレンジグルメを大特集！一条もんこさんのカレーのアレンジレシピや、家庭料理をコンビニ商品で高級店の味にするワザ […]...
  4. 蒙古タンメンカルボナーラのレシピ【ソクラテスのため息〜滝沢カレン】 5月27日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」では、自炊が楽しくなる最強アレンジグルメを大特集！一条もんこさんのカレーのアレンジレシピや、家庭料理をコンビニ商品で高級店の味にするワザ […]...
  5. 一条もんこのツナ缶のカレー炊き込みご飯のレシピ【ソクラテスのため息〜滝沢カレン】 5月27日(水)放送の「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」では、自炊が楽しくなる最強アレンジグルメを大特集！一条もんこさんのカレーのアレンジレシピや、家庭料理をコンビニ商品で高級店の味にするワザ […]...