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男子ごはん流レンコンハンバーグ【作り置きレシピ】

3月29日(日)放送の「男子ごはん」は新企画の俺たちのつくりおき!お酒のおつまみにもお弁当のおかずにもなる作り置きレシピ「レンコンと青じそのきんぴら」「ナスの揚げびだし」に、アレンジレシピのハンバーグ、蒸し鶏とささみの和え物も作りましたよ。

というわけで男子ごはん流レンコンハンバーグのレシピを早速チェック!

男子ごはん流レンコンハンバーグの材料(2個分)

  • 合い挽き肉(200g)
  • レンコンと青じそのきんぴら(70g)
  • 青じそ(適量)
  • 薄力粉(大さじ1/2)
  • 塩(小さじ1/3)
  • 大根おろし(適量)
  • 黒コショウ(適量)
  • サラダ油(小さじ1)
  • ぽん酢しょう油(お好みで)

男子ごはん流レンコンハンバーグの作り方

  1. 青じそは千切りにします。
  2. レンコンと青じそのきんぴらは4等分に切ります。
  3. ボウルに2,合い挽き肉、薄力粉、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。
  4. フライパンを熱してサラダ油を引き、ハンバーグを入れて弱火で焼いていきます。
  5. 焼き目が付いたら、フタをして蒸し焼きにしていきます。
  6. 返して裏面も焼いていきます。
  7. 器に盛りつけ、大根おろしをのせます。
  8. さらに青じそをのせれば出来上がりです!

そして今日の作り置きレシピまとめはこちら!>> 男子ごはん!俺たちの作り置きレシピ全4品まとめ

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いずみさん♀: