シューイチ！豆腐ラー油丼のレシピ【リュウジのバズレシピ】

6月14日(日)放送の「シューイチ」シューWHICHでは、バズレシピ料理研究家のリュウジさんの2つの簡単レシピを紹介！レンチンだけで作るカルボナーラと、豆腐ラー油丼を教えてくれましたよ。

というわけで豆腐ラー油丼のレシピを早速チェック！

【もくじ】

豆腐ラー油丼の材料（1人分）
豆腐ラー油丼の作り方
リュウジ式悪魔のレシピ
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豆腐ラー油丼の材料（1人分）

木綿豆腐（200g）※絹豆腐でもOKです
ネギ（適量）
白だし（大さじ1強）
塩（少々）
ラー油（適量）
卵黄（1個）
温かいご飯（適量）

豆腐ラー油丼の作り方

ボウルに木綿豆腐（200g）を入れます。
白だし（大さじ1強）、塩（少々）を入れ、スプーンでつぶしながら混ぜていきます。
丼に温かいご飯を盛りつけます。
その上に2をのせます。
真ん中にくぼみを作り、卵黄（1個）をのせます。
刻んだネギを散らし、ラー油を回しかければ出来上がりです！

リュウジ式悪魔のレシピ

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アボカドの漬け丼が表紙になっているリュウジさんの著書になります。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいレシピばかりなので、これからテレビ出演がどんどん増えていきそうですね。

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