6月30日(火)放送の「マツコの知らない世界」はフレンチトーストの世界！フレンチトーストに囚われすぎている料理人の宮田さんが、名店から意外な聖地＆簡単にプロの味レシピを紹介してくれました！

というわけでバナナのフレンチトーストのレシピを早速チェック！

バナナのフレンチトーストの材料

• 黒砂糖（大さじ1＋大さじ4）
• 生クリーム（200cc）
• バナナ（1/2本）
• バニラビーンズ（適量）
• 牛乳（200cc）
• 卵（2個）
• 3cm厚さのデニッシュパン（4個）
• バター（20g）

バナナのフレンチトーストの作り方

1. フライパンに黒砂糖（大さじ1）を入れて熱し、溶かします。
2. そこに生クリーム（200cc）を入れて混ぜ合わせ、カラメルソースを作ります。
3. そこに小さくカットしたバナナ（1/2本）を入れて炒め合わせます。
4. 火を止めて粗熱を取ったらボウルに移し入れます。
5. そこに黒砂糖（大さじ4）、バニラビーンズ（適量）、牛乳（200cc）、卵（2個）を入れ、ハンドミキサーなどで撹拌します。
6. ザルでこしながらバットに流し入れます。
7. 3cm厚さのデニッシュパン（4個）に串で穴をあけ、漬け込みます。ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
8. フライパンを熱してバター（20g）を溶かし、焼いていきます。フタをしながら片面ずつ焼き上げれば出来上がりです！

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