肉で肉を巻く!肉巻き肉肉のレシピ【家事ヤロウ】

8月12日(水)放送の「家事ヤロウ!」はビールに合う話題の濃い味グルメを4連発!肉巻き肉肉やチーズのラー油焼きなど、さらに女子アナの大橋未歩さん&内藤裕子さんの自宅のぞき見も。

というわけで肉で肉を巻く!肉巻き肉肉のレシピを早速チェック!

肉巻き肉肉の材料

  • ウインナー(5本)
  • ひき肉(100g)
  • 塩コショウ(小さじ1/2)
  • 焼肉のタレ(大さじ2)
  • ベーコン(8枚)
  • ピザ用チーズ(50g)

肉巻き肉肉の作り方

  1. ぶんぶんチョッパーの中に、ウインナー(5本)をちぎりながら入れます。
  2. ぶんぶんチョッパーを10回引きます。
  3. ボウルにウインナ、ひき肉(100g)、塩コショウ(小さじ1/2)、焼肉のタレ(大さじ2)を入れて混ぜ合わせます。
  4. アルミホイルをまな板に広げ、ベーコンを縦に3枚並べます。(ベーコン1枚分のすき間をあけます)
  5. さらにベーコン(3枚)を横に並べます。
  6. すき間をベーコン(2枚)で埋めます。
  7. その上に3のせます。
  8. ピザ用チーズ(50g)をその上にのせます。
  9. アルミホイルで巻きます。
  10. 両端をキャンディのように閉じます。
  11. フライパンにのせ、たまに転がしながら弱火で30分焼きます。
  12. 軍手をつけてまな板の上の取り出します。
  13. ハケで焼肉のタレをたっぷりと塗ります。
  14. 包丁で3cm幅に切れば出来上がりです!

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