1月14日(木)放送の「ノンストップ！」ずん飯尾さんのワリカツめしでは、旬の「たら」と「こんにゃく」「こんにゃく」をサイコロで選択！今回もまた肉サイコロを使わずに料理に挑戦しましたよ。

ということで、ずん飯尾さんのフィッシュ＆コニャップス＆コソでんのレシピを早速チェック！イギリスの人気料理「フィッシュアンドチップス」を、コンニャクで再現？したレシピですよ。

ずん飯尾のフィッシュ＆コニャップス＆コソでんの材料

• コンニャク（2枚）
• たら（2切れ）
• 塩
• コショウ
• 卵
• 牛乳
• 小麦粉
• パン粉
• サラダ油
• オリーブオイル
• めんつゆ
• コンソメ

ずん飯尾のフィッシュ＆コニャップス＆コソでんの作り方

1. こんにゃく（1枚）は薄切りにします。もう1枚は三角切りにします。
2. お鍋で湯を沸かして、コンソメを入れます。三角のこんにゃくを入れて蓋をし、煮込みます。
3. もう１つのお鍋に湯を沸かしてめんつゆを加え、薄切りのこんにゃくを加えて蓋をして煮ます。
4. 卵をボウルに入れ牛乳（大さじ1）で溶きます。
5. バットに小麦粉を用意します。お鍋にサラダ油とオリーブオイルを合わせ熱します。
6. 薄切りのめんつゆ味が染み込んだこんにゃくに小麦粉をまぶし、卵液をくぐらせ。パン粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
7. たらは３等分に切り、水気を拭き取ります。塩、コショウをまぶします。
8. 小麦粉、卵液、パン粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
9. お皿にたらと揚げたこんにゃくを盛り付けます。
10. 三角のこんにゃくは別のお皿に盛り付ければ出来上がりです！

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