とちおとめの砂糖！初恋糖お取り寄せ【青空レストラン】

3月13日(土)放送の「満天☆青空レストラン」は栃木県さくら市でプレミアムオリーブヤシオマスをケンコバさん＆元阪神の赤星さんと一緒に堪能しましたよ。

というわけで栃木県のとちおとめを使った砂糖「初恋糖」の通販お取り寄せ情報などを早速チェック！

【もくじ】

とちおとめを使ったお砂糖！初恋糖

1瓶に10個分以上のイチゴがぎゅっと詰まっている、3年前に誕生しSNSでも話題になり一時品薄にもなった商品、それが初恋糖です。

誕生のきっかけは、栃木県産のとちおとめをフリーズドライにしたときに潰れてしまったりなど商品として使えなくなってしまったイチゴを、余すことなく活用しようとして生まれたんだそうですよ。

生産が追い付かず、潰れていないイチゴを使うほど人気が出た、ほんのりピンクの見た目も可愛いお砂糖です。

そのままお茶請けとして食べるのもよし、紅茶に入れてフレーバーティーのようにして楽しむのもOKです。

ほかにも毎朝のヨーグルトに合わせて食べたり、手作りスイーツのトッピングにも使えますよ。

プレミアムオリーブヤシオマスとは、夏場に美味しさのピークを迎えると言われているニジマスを1年を通していつでも食べられるようにと開発した魚です。

そして栃木県の荒川養殖では、栃木県喜連川の恵まれた自然環境と日光連山からの伏流水や良質な地下水にこだわり、このヤシオマスや鮎、ヤマメなどの魚たちを育てています。

低温で受精させたニジマスの卵をぬるま湯に短時間浸すなどして、卵を持たず、産卵がないため安定したうま味と美味しさを備えたヤシオマスとして誕生させる独自の技術を確立。そして研究を重ね、脂の質を左右するオレイン酸を多く含み、さらにうま味がアップしたという自慢の仕上がりになっているんだそうですよ。

ほかにも青空レストランで紹介された生パスタや日本一の牡蠣、さらにご飯のお供などの人気グルメの記事はこちらで！