9月7日(火)放送の「パパジャニWEST」は、宿題パパ力検定のアレンジ牛丼検定！すゑひろがりず南條やこがけん、オラキオなどのパパ芸人たちがアレンジ牛丼で対決！

というわけでこがけん流フレンチまかない牛丼のレシピを早速チェック！

こがけん流フレンチまかない牛丼の材料

• 赤パプリカ（1/2個）
• 黄パプリカ（1/2個）
• マッシュルーム（4個）
• 冷凍アスパラ
• 牛肉
• 塩
• コショウ
• サラダ油
• 料理酒
• 醤油
• バター
• 生クリーム（30cc）
• 水溶き片栗粉（大さじ1）
• レモン汁（少量）

こがけん流フレンチまかない牛丼の作り方

1. 赤パプリカ（1/2個）、黄パプリカ（1/2個）は2cm角程度にカットします。
2. マッシュルーム（4個）、は半分にカットします。
3. 牛肉に塩、コショウを振ります。
4. フライパンを熱してサラダ油を引き、パプリカ、マッシュルーム、冷凍アスパラを入れて炒めていきます。
5. 牛肉、料理酒、醤油、バターを入れて炒め合わせます。
6. さらに生クリーム（30cc）を入れて炒め合わせます。
7. 水溶き片栗粉（大さじ1）を入れてとろみをつけます。
8. レモン汁（少量）を入れます。
9. 丼にご飯を盛りつけ、その上にのせて出来上がりです！

小瀧君のゴマ坦々牛丼の材料

• 長ネギの白い部分（5cm）
• 水菜
• ごまドレッシング（大さじ2）
• めんつゆ（小さじ1）
• ニンニクチューブ（5cm）
• ごま油（大さじ1）
• スライスした玉ねぎ（1/2個分）
• 牛肉
• 塩コショウ（通り雨程度）
• キリのクリームチーズ（1個）

小瀧君のゴマ坦々牛丼の作り方

1. 長ネギの白い部分（5cm）をカットし、白髪ネギを作ります。水にさらしておきます。
2. 水菜は3cm幅にカットします。
3. ごまドレッシング（大さじ2）、めんつゆ（小さじ1）、ニンニクチューブ（5cm）を混ぜ合わせてたれを作ります。
4. フライパンにごま油を引いて熱し、スライスした玉ねぎ（1/2個分）を炒めていきます。
5. そこに牛肉を入れて炒め合わせます。
6. 塩コショウ（通り雨程度）を振ります。
7. 3のタレを入れて炒め合わせます。
8. キリのクリームチーズ（1個）を9等分にカットします。
9. 丼にご飯を盛りつけ、水菜の水気を切ってからのせます。
10. その上に牛肉をのせます。
11. クリームチーズ、白髪ネギをのせれば出来上がりです！

オラキオのケチャップ牛丼グラタンとじの材料

• 赤パプリカ（1/2個）
• 黄パプリカ（1/2個）
• ピーマン（1/2個）
• 皮をむいたエビ（5尾）
• 塩コショウ（適量）
• マヨネーズ（大さじ1）
• 玉ねぎ（1/2個）
• 牛肉
• 塩
• コショウ
• 料理酒
• みりん
• コンソメ（ふたつまみ）
• 薄口醤油（小さじ1）
• 砂糖（小さじ1）
• バター
• 薄力粉
• ケチャップ（大さじ1）
• とろけるチーズ（適量）

オラキオのケチャップ牛丼グラタンとじの作り方

1. お鍋に水を入れ、沸騰させます。
2. 赤パプリカ（1/2個）、黄パプリカ（1/2個）、ピーマン（1/2個）はへた、ワタを取り除き、細長くカットします。
3. 皮をむいたエビ（5尾）を一口大にカットします。
4. 沸騰したお湯にパプリカ、エビを入れて茹でていきます。
5. 茹で上がったらザルにあげ、氷水にさらします。
6. キッチンペーパーの上にのせて巻き、水気を切り、ボウルに入れます。
7. そこに、塩コショウ（適量）、マヨネーズ（大さじ1）を入れて混ぜ合わせます。
8. 玉ねぎ（1/2個）をスライスします。
9. フライパンに玉ねぎ、牛肉を入れ、塩、コショウ、料理酒、みりんを入れて炒めていきます。
10. さらにコンソメ（ふたつまみ）、薄口醤油（小さじ1）、砂糖（小さじ1）を入れます。
11. 別のフライパンにバター、薄力粉を入れて炒めていき、火を止めて牛乳を入れたら火をつけて混ぜ合わせてベシャメルソースを作ります。
12. 10にケチャップ（大さじ1）を入れて炒め合わせます。
13. グラタン皿にご飯を盛りつけ、牛肉をのせます。
14. さらにベシャメルソースをかけます。
15. とろけるチーズ（適量）をのせたら、オーブンに入れて焼きます。
16. 仕上げにバーナーで炙れば出来上がりです！

すゑひろがりず南條のキノコ牛丼の材料

• 玉ねぎ（1/2個）
• 牛肉（200g）
• 水（50ccほど）
• 料理酒（大さじ1）
• 醤油（大さじ1）
• 和風だし（小さじ1）
• 砂糖（大さじ1）
• エリンギ
• しめじ
• えのき
• ニンニク
• ポン酢（適量）
• 大葉（2枚）
• 梅肉（1個分）

すゑひろがりず南條のキノコ牛丼の作り方

1. 玉ねぎ（1/2個）をスライスします。
2. お鍋に玉ねぎ、牛肉（200g）、水（50ccほど）を入れてから火にかけます。
3. 料理酒（大さじ1）、醤油（大さじ1）、和風だし（小さじ1）、砂糖（大さじ1）を入れて煮込んでいきます。※濃くなったら出汁や料理酒で薄めます。
4. エリンギを縦にスライスします。
5. しめじ、えのきを一口大にします。
6. ニンニクをスライスし、3に入れます。
7. フライパンでキノコ類を炒め、ポン酢（適量）で味を調えます。
8. そこに刻んだ大葉（2枚）を入れて炒め合わせます。
9. 梅肉（1個分）を刻みます。
10. 丼に牛肉、きのこをのせます。
11. 中央に梅肉をのせれば出来上がりです！

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