9月7日(火)放送の「パパジャニWEST」は、宿題パパ力検定のアレンジ牛丼検定！すゑひろがりず南條やこがけん、オラキオなどのパパ芸人たちがアレンジ牛丼で対決！

というわけですゑひろがりず南條のキノコ牛丼のレシピを早速チェック！

すゑひろがりず南條のキノコ牛丼の材料

• 玉ねぎ（1/2個）
• 牛肉（200g）
• 水（50ccほど）
• 料理酒（大さじ1）
• 醤油（大さじ1）
• 和風だし（小さじ1）
• 砂糖（大さじ1）
• エリンギ
• しめじ
• えのき
• ニンニク
• ポン酢（適量）
• 大葉（2枚）
• 梅肉（1個分）

すゑひろがりず南條のキノコ牛丼の作り方

1. 玉ねぎ（1/2個）をスライスします。
2. お鍋に玉ねぎ、牛肉（200g）、水（50ccほど）を入れてから火にかけます。
3. 料理酒（大さじ1）、醤油（大さじ1）、和風だし（小さじ1）、砂糖（大さじ1）を入れて煮込んでいきます。※濃くなったら出汁や料理酒で薄めます。
4. エリンギを縦にスライスします。
5. しめじ、えのきを一口大にします。
6. ニンニクをスライスし、3に入れます。
7. フライパンでキノコ類を炒め、ポン酢（適量）で味を調えます。
8. そこに刻んだ大葉（2枚）を入れて炒め合わせます。
9. 梅肉（1個分）を刻みます。
10. 丼に牛肉、きのこをのせます。
11. 中央に梅肉をのせれば出来上がりです！

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