5月29日(日)の男子ごはんは「お家で簡単！本格イタリアン」！！ということでアマトリチャーナを作っていたのですが、使わない玉ねぎが発生！

そして太一君の無茶ぶりによって、余った玉ねぎ1個を使って心平ちゃんが作った即席レシピは玉ねぎを丸ごとグリルした、その名も「料理は楽しい」です！

玉ねぎの即席レシピ「料理は楽しい」の材料（2人分）

• 玉ねぎ（1個）
• にんにく（1片）
• マッシュルーム（3個）
• タイム（適量）
• オリーブ油（大さじ4）
• 塩（小さじ2/3）
• 黒コショウ（適量）
• パルミジャーノ・レッジャーノ（適量）
• イタリアンパセリ（みじん切りにしたものを適量）

 

玉ねぎの即席レシピ「料理は楽しい」の作り方

1. 玉ねぎ（1個）は横半分に切ります。
2. にんにく（1片）は半分に切り、マッシュルーム（3個）は縦薄切りにします。
3. フライパンを熱してオリーブ油（大さじ4）を引きます。
4. にんにくを入れて香りが出てきたら、玉ねぎを断面を下にして入れ、フタをして中火で焼いていきます。
5. 焼き目が付いたらひっくり返します。
6. 竹串が通るまで、じっくりと両面を焼きます。
7. アルミホイルを器の形にして、その中に玉ねぎを入れます。（2個分作ります）
8. そこに塩（小さじ2/3）、黒コショウ・タイム（各適量）を振ります。
9. マッシュルームをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとふりかけます。
10. アルミホイルでフタをし、魚焼きグリルで10分焼きます。
11. フタを取り、イタリアンパセリを散らせば出来上がり！

こういうアドリブで作るのって楽しいですね！玉ねぎだけで作れちゃうレシピは、なんだか嬉しいです！

 

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