ミシュラン掲載店の特上親子丼!末広町の鳥つね自然洞【シューイチ】

6月5日(日)のシューイチ9時半越えのコーナーでは、宇梶剛士さんとパンサー向井さんをゲストに「数量限定絶品どんぶり」巡り!

ミシュランガイド東京2015に掲載された鳥料理専門店「鳥つね自然洞」ランチ限定20食の特上親子丼を早速チェック!

鳥つね自然洞「特上親子丼」1,600円

特上親子丼

秋田の比内地鶏や名古屋コーチンなどを使ったこだわりの料理を出すお店です。夜には鶏がらを煮込んだ鳥スープ炊き鍋(1人前7,107円)が人気です。

そんなミシュラン掲載店鳥つねのランチ限定20食!特上親子丼!!

ちなみに原価は1,100円と店長がぶっちゃけていましたが、使っているお肉は比内地鶏と名古屋コーチンの2種類。

そして出汁を使わずに秘伝の割下で火を通し、卵には兵庫県産の黄身の濃い卵を3個、味を残すために混ぜすぎに使用しています。さらにさらに、お米には契約農家から仕入れるこだわりの内容です!

これで美味しくないわけがないですよね!うわ〜食べたい!!

ちなみに、1,000円とリーズナブルな親子丼もあるので、限定を逃してしまっても大丈夫な二段構えシステムで安心ですね!

TBS系列「ピラミッド・ダービー」で紹介された親子丼のレシピはこちらです!>> 鳥つね自然洞の絶品親子丼レシピ【ピラミッドダービー】

 

店舗情報:鳥つね自然洞

  • 住所:東京都千代田区外神田5-5-2
  • 営業時間:[昼] 11:30~13:30、[夜] 17:30~21:00
  • 電話番号:03-5818-3566
  • 食べログの評価:3.6点で食べログTOP5000入りと高評価でしたよ!

 

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