6月15日(水)放送の「ソレダメ!」では、ちょいちょい登場する野菜のプロ!岡本さんが、これから旬のオススメ夏野菜を紹介してくれましたよ!
というわけでプロが勧める夏野菜!ミニトマトの新品種「アメーラルビンズ」とそのオススメの調理法&食べ方もチェック!
【もくじ】
アメーラルビンズとは?
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ミニトマトの新品種で、ナス科トマト属のトマトの仲間です。普通のミニトマトの糖度が約6度なのに対し、なんと糖度10度以上もある高糖度トマトなんです!
つまり、とってもあま〜いトマトというわけなんですね!
甘いトマトというだけで食べてみたくなってしまいますが、このアメーラルビンズにはもうひとつ、他のトマトにはない大きな特徴があったんです!
それが「果肉が硬い」ということなんです。口に入れると「パキッ」という歯応えがして、とってもいいんだそうですよ!
いまいちトマトでパキッっていうのが想像できないですけど、めっちゃ気になりますねこれ。
夏場のお弁当に入れるならアメーラルビンズ
さらにもうひとつ、隠れた特徴として「ヘタがない」ということが挙げられます。
だからどうした?と思われそうですが、実はトマトのヘタは「細菌が付きやすい」ので、夏場のお弁当には危険なんです。
というわけで、ヘタが無いアメーラルビンズは暑い夏場のお弁当に最適です!
スーパーではどの辺に売ってる?値段もチェック
聞いたことも見たこともない気がするこのアメーラルビンズですが、スーパーでは「普通のトマトと並んで陳列」されているそうです。
そう言われると、トマトの棚ってミニトマトっぽいのが何種類か置いてあったりしますよね。今度注意して見てみよう。
気になるお値段ですが、番組内で訪れたスーパーでは1パック398円で販売されていたそうです。これは状況によって変化すると思われるので参考程度に。
アメーラルビンズの評判を口コミでチェック!
楽天では何種類かのアメーラルビンズを販売しているサイトがあります。
なかでも最も評判が良かったのがこちらのサイト>> 【送料無料】高糖度フルーツトマト 静岡県産 ”アメーラルビンズ” 1箱 10pc入り 化粧箱 プチプチ新食感【楽ギフ_包装】
というわけでこちらの商品レビューの口コミをチェックしてみました!
全6件と少ないですが、まず平均評価点は4.50点と高評価。甘みと共に酸味もあるようで、味に関しては評価が高いですね。
贈り物にもオススメで、お祝い事などに購入されている方もいらっしゃいましたよ!ただし、トマトは時期にもよっても味がけっこう変わってしまうので、そこは要注意ですね。
番組でも「夏野菜」として紹介していたので、7月〜8月が一番の食べ頃かと思われます。
アメーラルビンズのオススメの調理法&食べ方
そのまま洗って、生でそのまま丸ごとがぶりと食べるのがオススメ!甘いのでスナック感覚で食べるのをオススメしていましたよ!
そしてオススメの調理法としては「スイーツ」や「デザート」に!スイーツ店でもタルトやケーキにして販売されているそうですよ。
まあこれでスイーツを作れと言っても素人には難しいので、無難なところではポテサラなんかにのせるくらいですかねえ。
とにもかくにも、まずは調理しないでそのままがぶり!と味わってみたいですね!