7月9日(土)の「満点☆青空レストラン」で取り上げられた食材は、セクシーゾーンの菊池風磨君をゲストに神奈川県三浦市初声町の名産「完熟みやこかぼちゃ」を紹介してくれましたよ！

というわけで乾杯メニューは、そのみやこかぼちゃを使った絶品クリームパスタ！気になるレシピを早速チェック！

かぼちゃのクリームパスタの材料

• かぼちゃ（200g）
• フェットチーネパスタ（300g）
• にんにくみじん切り（少々）
• オニオンスライス（1個）
• しめじ（1パック）
• ベーコンスライス（2枚）
• 牛乳（400cc）
• 生クリーム（100cc）
• クリームチーズ（50g）
• 塩（少々）
• コショウ（少々）
• チキンコンソメ（小さじ1）
• ミモレットチーズパウダー（少々）
• 黒コショウ（少々）
• フリルレタスサラダ（適量）
• サラダ油（大さじ1）

※ミモレットチーズはパルメザンチーズで、フリルレタスは普通のレタスで代用か、もしくは無くてもいいと思います。

 

かぼちゃのクリームパスタの作り方

1. かぼちゃは皮をむき、スライスして２分程度加熱します。
2. フェットチーネパスタを硬めに茹で、ザルにあげておきます。
3. フライパンを熱してサラダ油を引き、にんにくみじん切り、オニオンスライス、しめじ、ベーコン、かぼちゃを炒めます。
4. 火が通ったら、牛乳、生クリーム、クリームチーズを加えて煮込み、チキンコンソメ、塩コショウで味を調えます。
5. そこにフェットチーネパスタを入れて絡めたら、お皿に盛り付けます。
6. ミモレットパウダー、黒コショウを振りかけ、フリルレタスサラダをちぎって乗せれば出来上がり。

太めのフェットチーネパスタとかぼちゃが絡んで最高のパスタレシピですね！普通のかぼちゃで作っちゃおう！

今日のその他のレシピはこちら！>> 絶品みやこかぼちゃとプッチィーニレシピ！クロックムッシュやきんぴら等【青空レストラン】

 

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