7月10日(日)の「誰だって波瀾爆笑」は手料理を作って欲しい男ナンバーワンの速水もこみちさんが登場！
なんと6年で1,300回以上も放送しているというモコズキッチンを続けているもこみちさんが、自宅で簡単に作れるヘルシーレシピを教えてくれましたよ！
ハニーチキンサラダの材料
- 鶏肉
- 塩
- コショウ
- オリーブ油
- ロメインレタス
- トレビス
- イタリアンパセリ
- 紫玉ねぎ
- レモン
- バター
- ハチミツ
- 唐辛子
- 松の実
- フェタチーズ
ハニーチキンサラダの作り方
- 鶏肉を一口大に切り、塩コショウをし、オリーブオイルをかけて揉み込みます。
- 鶏肉をグリルパン（なければ魚焼きグリルなど）で焼いて焦げ目をつけていきます。
- ロメインレタス、トレビス、イタリアンパセリを3cm幅くらいに切ります。
- 紫玉ねぎを薄くスライスします。
- カットした野菜はボウルに入れ、レモンを搾っておきます。
- フライパンを熱してバターを引き、そこに焼き目の付いた鶏肉を移してハチミツをかけます。
- さらに細かく刻んだ唐辛子を入れて炒め合わせます。
- お皿にサラダを盛りつけ、その上にハニーチキンをのせ、松の実とフェタチーズを振りかければ出来上がり！
鶏肉のエキスが出ていて、ほのかな甘さの美味しいサラダです！そしてお次はメインのパスタ料理！魚介の旨みたっぷりパスタのレシピはこちら！
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