2月9日(木)放送の「とんねるずのみなさんのおかげでした」では、チャチャッと作る家パスタ大会を開催！！

今回はとんねるずの2人に、チャーハンで優勝したおぎやはぎの矢作さん、高嶋政宏さん、伊藤淳史さん、そしてトレンディエンジェルの斎藤さんが登場！

というわけで高嶋政宏のパスタレシピ「チャチャッと俺の冷製パスタ」を早速チェック！

チャチャッと俺の冷製パスタの材料

• オリーブオイル（多め＋大さじ3）
• ニンニク（1片）
  アメーラトマト（4個）
• 塩（適量）
• モッツァレラチーズ（120g）
• パクチー（1束）
• 赤ワインビネガー（大さじ1）
• 沖縄の塩（少々）
• ブラックペッパー（少々）
• コショウ（適量）
• レモン（適量）
• カッペリーニ（0.9mmを200g）
• バジル（適量）

チャチャッと俺の冷製パスタの作り方

1. 大きめのボウルにオリーブオイル（多め）に入れます。※1cmの高さくらい。
2. さらにニンニク（1片）を潰して入れます。
3. アメーラトマト（4個）を一口大に切り、塩（適量）を振ります。
4. モッツァレラチーズ（120g）を一口大に切り、塩（適量）を振ります。
5. パクチー（1束）はちぎって別のボウルに入れ、オリーブオイル（大さじ3）を入れて和え、赤ワインビネガー（大さじ1）、沖縄の塩（少々）、ブラックペッパー（少々）をふってしばらく置いておきます。
6. トマトとモッツァレラチーズを最初のボウルに入れて混ぜ合わせます。
7. コショウ（適量）をかけ、レモン（適量）を絞って味を調えます。
8. カッペリーニ（0.9mmを200g）を3分茹でます。
9. 茹で上がったパスタを冷水で冷まし、冷めたらトマトとチーズが入ったボウルに入れて絡めます。
10. お皿に盛りつけ、パクチーとバジルをのせれば出来上がりです！

食材にこだわりまくってましたが、普通の食材で代用しても美味しそうですよね。これは作ってみたいですね！

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