渋谷「長崎飯店」

渋谷の長崎飯店!絶品ちゃんぽん&皿うどん【孤独のグルメSeason6第7話】

孤独のグルメSeason6第7話は「東京都渋谷区道玄坂の皿うどんと春巻」ということで、五郎さんが渋谷のクラブへ突撃!

長崎と言えば、長崎ちゃんぽんと皿うどんとジャパネットたかたですけど、五郎さんが選んだのは「皿うどん」でした!決め手は、硬麺と軟麺が選べるところでしたよ。

と言いつつ、結果的にやっぱりちゃんぽんを堪能してしまう、渋谷が誇る長崎料理の名店「長崎飯店」を早速チェック!

長崎飯店「皿うどん(軟麺)」

長崎飯店「皿うどん(軟麺)」

こちらの皿うどんは、硬麺(かためん)と軟麺(やわめん)の2種類から選べます。長崎の皿うどんと言えば「かた焼きそば」つまり硬い麺が普通ですけど、五郎さんチョイスは軟麺です。

しっかりした太麺で、「これは、、うん、うまい!、、うん。初めて食ったけど、これはいい!麺がめちゃくちゃ美味いぞ!餡がしっかりからんでくる。うん、うまい!うん、やわめん。」

と満足のいく食いっぷりを見せてくれました!香ばしいお焦げもあって、五郎さんが麺をすする音を聞いているだけで、おなかが空きまくりですね!

アサリや牡蠣など、有明海の魚介類もたっぷりと入っていて、これは美味しそうですね。からしを付けてお酢をかけると、また違った味わいになっていいですね。

このあたり、からしとお酢で色々と自分好みにアレンジして楽しめるのも、皿うどんのいいところですね。しかしなんで皿うどんって、あのピンクのかまぼこが入っているのか不思議ですよね。あとちくわとか。

ちなみに長崎では「皿うどんにソースをかけるのが普通」ということで、五郎さんも試していましたけど、美味しそうでしたよ。さらに甘めの「長崎のソース」も持ってきてくれていましたね。

長崎は砂糖文化なので、醤油もウナギも甘いのは知っていましたけど、ソースも甘いんですね。

ちなみに「皿うどんの特上」というのもあるみたいです。これも試してみたいですね!

長崎飯店「春巻」

長崎飯店「春巻」

そして五郎さんが頼んだサイドメニューは「俺のパリパリ」こと春巻きです!小皿にお酢、醤油、ラー油をチョイ垂らしにからしを混ぜ合わせ、春巻きを堪能します!

「この音、このリズム、口の中にスプリングトルネードが巻き起こっている。」

皿うどんにこの春巻きを合わせたことを満足しながら食べる五郎さんがいい感じでしたね。

長崎飯店「特上ちゃんぽん(麺少なめ)」

長崎飯店「特上ちゃんぽん」

そしてやっぱり登場!長崎ちゃんぽん!!

皿うどんも美味しいですけど、長崎と言えばやっぱりちゃんぽんですよね。比率としてはちゃんぽん3の皿うどん1くらいの割合で食べたい感じですよね。

やっぱり魚介の旨味が出まくっている絶品のルーシーを楽しめるのがちゃんぽんの最大のメリットです。五郎さんも、まずはスープから堪能していましたよ。

そして「これまでに食ったちゃんぽんの中のチャンピオンだ。皿うどんとは違う、もうひとつの長崎に出会えた。」

そして特上というだけあって、かなりの具沢山の一品です。これはめちゃくちゃ美味しそうです!

さらにさらに、先程の甘めの長崎ソースにコショウをかけてアレンジするのが五郎流。「おれはとんでもないスープを作ってしまった。」と自画自賛!

ちゃんぽんにソースは危険な気がしますけど、これもアリなんですかね!?試してみたいですね!

今週の「ふらっとQUSUMI」

久住さんとハチ公

はい、今回の久住さんはハチ公とスマイルショット!なんか似合いますね!そして久住さんのオーダーは3つ!

  • 皿うどん(930円)※ランチタイムは880円
  • 辛子クラゲとキューリ(680円)
  • イカの唐揚(680円

というわけでこれらをルービーで楽しんでいた久住さんでした。久住さんが食べていた皿うどんは、硬麺っぽかったですね。

店舗情報:長崎飯店 渋谷店(ナガサキハンテン)

  • 住所:東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗ビル3号館 MB1
  • 営業時間:[月~金]11:00~15:00(L.O.14:50)/17:00~22:30(L.O.22:20)[土]11:00~15:00(L.O.14:50)、日祝はお休み。
  • 電話番号:03-3464-0528
  • 食べログの評価:3.5点以上と高評価でしたよ!

 

孤独のグルメSeason6の人気店

シーズン6も期待通りのお店ばかりで最高ですよね。今回の人気店は、三軒茶屋の回転寿司と東大和市の焼肉ですよ!



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