4月5日(日)放送の「男子ごはん」は新生活応援スペシャル！春の定番祭りとして卵料理の基本レシピ４品「ゆで卵」「オムレツ」「だし巻き卵」「たまごチャーハン」を教えてくれましたよ。
というわけで心平ちゃんの基本のゆで卵の作り方を早速チェック！半熟から固ゆでの時間も教えてくれましたよ。
基本のゆで卵の材料（1人分）
- 卵（2個）※冷蔵庫からすぐ取り出したもの
基本のゆで卵の作り方
まずつかう卵は「冷蔵庫から取り出してすぐに使う」ことで温度をコントロールすることができます。
半熟の茹で時間は7〜8分。固ゆでは13分が目安です。
- お鍋にお湯を沸かします。
- 沸騰したら卵を入れ、強めの中火で茹でていきます。
- ゆでたら氷水でしっかり冷やし、それから流水で皮をむけば出来上がりです！
- お好みでマヨネーズとコショウをかけていただきます！
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