2月18日(土)放送の「サタデープラス」では、嫁入り修行中？の久本雅美さんが料理研究家のみきママに料理を教わります！
５品で１人前４４０円で作れる激安プライスなのに豪華で簡単！みきママ流のレシピ、まず一品目は、、
豚肉ステーキ「豚肉とねぎの豚トロ風炒め」、鶏肉ステーキ「トマトソースのチキンソテー」、牛肉ステーキ「牛肉のステーキ風」という３つの料理を、ホットプレートを使って一気に作ります！
その名も「牛・豚・鶏のステーキ三部作！ワイルドプレート」のレシピを早速チェック！
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みきママの厚揚げカナッペ＆久本雅美のニンジンたらこ炒め【サタデープラス】
2月18日(土)放送の「サタデープラス」では、嫁入り修行中？の久本雅美さんが料理研究家のみきママに料理を教わります！
まずは久本雅美さんが披露した得意料理、ニンジンとたらこを炒めたニンジンシリシリみたいなものを使って、簡単アレンジレシピ「厚揚げのカナッペ」を披露してくれました。
水を先入れ！水島流弱火でプロ級餃子の作り方【サタデープラス】
2月4日(土)放送の「サタデープラス」では、弱火調理の達人「水島弘史」先生が登場！弱火で簡単にパラパラチャーハンを作った後は、餃子の作り方を教えてくれましたよ。
家で作ると、べちゃべちゃになったり皮がフライパンにひっついたりとする餃子ですが、水島先生がプロ級餃子の極意を伝授！
というわけで強火調理が料理をまずくすると言い切る、科学的調理を得意とする水島先生の絶品餃子レシピを早速チェック！なんと水を先に入れますよ！
水島流！弱火調理でプロ級チャーハンの作り方【サタデープラス】
2月4日(土)放送の「サタデープラス」では、弱火調理の達人「水島弘史」先生が登場！今回は弱火で簡単！プロ級チャーハンの作り方を教えてくれましたよ。
チャーハンはテレビでも色々な作り方が紹介されていますが、いまいちパラパラに美味しく作れたことがないので今回はかなり期待大です！
というわけで強火調理が料理をまずくすると言い切る、科学的調理を得意とする水島先生の絶品チャーハンレシピを早速チェック！なんと炊いたご飯を水で洗いますよ！！
水島流！低温調理でローストビーフの作り方【サタデープラス】
12月24日(土)放送の「サタデープラス」では、水島弘史先生が弱火を使った低温調理法で誰でも失敗しないで作れるというローストビーフの作り方を教えてくれました！
ローストビーフはとにかく火が通り過ぎてしまうとパサパサというかボソボソというか大失敗しがちな難易度の高い料理ですが、低温調理なら失敗無し！
ということで120℃の低温で失敗せずに仕上げる「水島流ローストビーフ」のレシピを早速チェック！
熊本の菊芋お取り寄せ＆レシピ【サタデープラス】
12月17日(土)放送の「サタデープラス」ではイヌリンという成分を含んだ腸内環境と血糖値上昇を抑える、天然のインシュリンと呼ばれる菊芋が登場！
菊のような花が咲くということで「菊芋」という名前だそうですよ。というわけで菊芋のお取り寄せサイト情報と、レシピを早速チェック！
花豆お取り寄せ＆甘露煮・おこわ・ミネストローネレシピ【サタデープラス】
12月17日(土)放送の「サタデープラス」では、長寿で有名な長野県のなかでも平均寿命が高いという佐久町で「花豆」というとっても大きくて紫色の豆を、アズマックスさんがリポート！
この花豆は美肌効果だけでなく、脂肪燃焼サポート効果も期待できるとして、太りやすい年末年始にオススメの食材です。
というわけで花豆のお取り寄せサイト情報と、番組で登場した甘露煮・おこわ・ミネストローネのレシピを早速チェック！
ひじきの酢の物とアボカドサラダ＆パスタのレシピ【サタデープラス】
9月24日(土)放送のTBS系列「サタデープラス」では、太りにくくなる食材として「ひじき」が登場！
食物繊維の多い海藻の中でも、特にその含有量が多くて効果的だというひじきを使ったレシピを３つ紹介してくれました。
というわけで先生オススメの酢の物に、アボカドのサラダ、ひじきレシピコンテストに優勝したという梅ひじきパスタのレシピを早速チェック！
ハーバード式野菜スープの作り方・レシピ【サタデープラス】
9月10日(土)のサタデープラスでは、世界的名医が実践しているという名医の健康法ベスト３を大紹介！
そして野菜や果物に含まれる「ファイトケミカル」と呼ばれる第7の栄養素に、減量によるダイエット効果、コレステロール・中性脂肪を下げる効果、血糖値を下げたり、さらに血管若返り効果などがあるということを教えてくれました。
これをたっぷりと摂取しておけば、焼肉などの好きなものを食べていても健康にダイエットができてしまうという夢の栄養成分です。
そこで体にとっても良いというファイトケミカルを効果的に摂取できる「ハーバード式野菜スープ」の作り方を早速チェック！