今週のソレダメ！はお米の新常識！今まで常識だと思い込んでいたお米の「研ぎ方」「買い方」「計量」「保存方法」「炊き方」について、五ツ星お米マイスター達が正しい知識を教えてくれます！
第４ステップは超大事な「お米の研ぎ方」です！この研ぎ方によって、劇的にお米が美味しくなるんだとか！こいつは気になりますね！！
個人的には翔太の寿司でやっていた「拝み洗い」を愛用していますが、果たして正しい研ぎ方とは一体何なのか、、チェックです！！
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十割蕎麦嵯峨谷(さがたに)のおすすめメニュー【マツコの知らない立ち食いそばの世界】
今回のマツコの知らない世界は「立ち食いそば」の世界！！なんと一日３食も蕎麦を食べるというイラストレーターの人が立ち食いそばチェーン店ＴＯＰ３のおすすめメニューに続いて紹介してくれたのがこちら！
立ち食いそばとしては奇跡の十割蕎麦を提供する注目の名店その１「十割蕎麦嵯峨谷（じゅうわりそばさがたに）」のおすすめメニューです！！
言われてみると、なんだか看板を見たことあるような気がします。「あ、十割なんだ〜」みたいなことを思った気がしますね。というわけでちょっと気になってたお店ですけど、やっぱり美味しかったんだね。
小諸そばのおすすめメニュー！【マツコの知らない立ち食いそばの世界】
今回のマツコの知らない世界は「立ち食いそば」の世界！！なんと一日３食も蕎麦を食べ続けているという青山テルマさんもといイトウエルマさんというイラストレーターの人が紹介してくれたのがこちら！
立ち食いそばチェーン店ＴＯＰ３の究極メニュー！！
そのラストは「小諸そば」のおすすめメニューです。小諸そばの番組で紹介していたキャッチコピーは「こだわりがスゴいのに表にださない」というもの。いいですね、イイ感じです。
ちなみにわたし、あのほにゃほにゃした字で書いてある小諸そばの看板を、けっこう長い間ずっと「こもろずし」って名前のお寿司屋かと思ってました。いやぁ、あれ「そば」ってひらがなで書いてあったんですね。恥ずかしい、、ってことで小諸そばのおすすめはコレだ！！
ゆで太郎のおすすめメニュー！【マツコの知らない立ち食いそばの世界】
今回のマツコの知らない世界は「立ち食いそば」の世界！！
なんと一日３食も蕎麦を食べ続けているという青山テルマさんもとい
イトウエルマさんというイラストレーターの人が紹介してくれたのがこちら！
「立ち食いそばチェーン店ＴＯＰ３の究極メニュー！！」
その第２弾は「ゆで太郎」のおすすめメニューです。
５年くらい前に家の近所にゆで太郎ができたので数回行ったんですけど、
すっごいまずかったんですよね。
結果的にそのゆで太郎は閉店しちゃいましたけど、
果たして現在のクオリティはいかほどのものなのか。個人的にかなり興味深いです。
缶詰日本一決定戦！選ばれし缶詰ランキングベスト７【ウワサの食卓】
今回のウワサの食卓は、なんと缶詰日本一決定戦！！
松尾貴史さんといとうあさこさんに、数千缶の缶詰を食べ尽くした人などが厳選した７つの缶詰たちを、スタジオで試食していきランキング形式にしていきました。
最近、缶詰なんて買ってなかったけど、知らないうちに超絶進化してたんですね。めっちゃくちゃ美味しそうな上に、ランキングには入ってなかったけどたこ焼きとか本格四川麻婆豆腐とか、えっ、そんなのものまで缶詰に！？という驚愕のラインナップでした。
そんな強豪揃いのなか、選ばれし缶詰ランキングベスト７をチェック！！
※マツコの知らないサバ缶の世界で紹介された厳選缶詰はコチラ！>> マツコ絶賛！厳選サバ缶６品【マツコの知らない世界】
平野レミの簡単レシピ！フライパンで作るパニーニ【お助けレミさん】
ウワサの食卓の人気コーナー、平野レミさんの「お助けレミさん」！！今回は、夏休みにピッタリの子供と一緒に作って楽しいレシピ３つ！！
その２つ目は、専用の器具がなくても普通のフライパンとか普通の食パンとか残り物のハムとかチーズとかで作れちゃう素敵なパニーニ「フライパンパニーニ」です！
（一つ目のレシピは >>> 平野レミの巨大ハンバーグ！ジャングルバーグのレシピ【お助けレミさん】)
あのプレスして焼くやつとか使わずに作れちゃうのはステキすぎですよね。作っちゃうぞ〜〜！
必ず喜ばれる！東京駅おみやげランキング【ビビット】
必ず喜ばれる東京駅おみやげ第4位「ビビットでDAIGOが紹介していた「必ず喜ばれる東京駅おみやげランキング」！！
東京駅で売っている全てのおみやげを知り尽くすという人が教えてくれていましたが、どれもこれもオオッ！！というものばかりでした！
なかなかお土産って種類も多いし、選ぶのが難しいですからね。特に東京土産って言ったら「ひよこサブレー」くらいしか思いつかないですもんね。帰省する前にチェックだぜ！！（※商品画像は楽天のものなので実物とは違う場合があります）
そうめんとひやむぎの麺の太さ以外の差とは？【この差って何ですか？】
この差って何ですか？スペシャルでやっていた「そうめん」と「ひやむぎ」の差。麺の太さが違うってのは知ってましたが、それを上回る衝撃の「差」がありました！！
これは凄いです。まさに予想外です。自力で当てたら天才です。と、ハードルを上げてみたところで、気になる解答は、、
プロが教える！破けないオムライスの作り方【この差って何ですか？】
この差って何ですか？スペシャルでプロの料理人さんが教えてくれた「破けないオムライスの作り方」をチェック！
オムライスなんてもう破けるの前提で作ってますもんねわたし。以前紹介した「横浜たちばな亭の「ふわとろオムライス」誰でも作れる作り方」ってのがありましたが、そっちのやり方の方が今回の方法を含みながらさらに凄い作り方だったので、後で是非見てみて下さい！
というのはさておき、破けないオムライスの作り方！行ってみましょう！！
複数のゆで卵を一気にキレイに剥く方法【この差って何ですか？】
この差って何ですか？でやっていた「複数のゆで卵をい一気にキレイに剥く方法」をチェック！！以前、シューイチで中丸君がやっていた「ゆで卵の殻をいとも簡単に12秒でむく方法！」と同じ原理の複数版。
ドラクエで例えると、メラがギラになった感じですね。家族が居ると、朝に複数の卵をむくシチュエーションが生じるので、これは便利な裏技です！